Софороза

Недавно было показано, что при действип разбавленных кислот на глюкозу тоже образуются многие дисахариды, которые можно хроматографически разделить в виде их ацетатов. Таким путем были выделены генциобиоза, изомальтоза, целлобиоза, мальтоза, софороза и р,р-трегалоза. [c.447]

Согласно измененной методике для опрыскивания можно использовать два реагента один содержит дифениламин (4 г), фосфорную кислоту (20 мл) и ацетон (200 мл), а второй те же компоненты, но анилин (4 мл) вместо дифениламина. Опрыскивания обоими реагентами в любом порядке с высушиванием и прогреванием после каждого опрыскивания дают характерную окраску. Олигосахариды дают сходную окраску, кроме тех которые содержат 1 -> 4-связанную восстанавливающую альдогексозу (мальтозу они дают ярко-синюю окраску) или 1 -> 2-связан-ную восстанавливающую альдогексозу (софорозу оранжевая окраска). Этот тест позволяет различить фруктозу и сорбозу. [c.398]

Восстанавливающие олигосахариды, содержащие 1 -> 2-связанную восстанавливающую единицу (например, койобиозу, софорозу), дают специфическую желтую окраску при опрыскивании реагентом перйодат - розанилин. [c.403]

Тем не менее этот тип защиты был использован, например, в синтезе софорозы где метилгликозидную связь удалось избирательно расщепить путем ацетолиза . [c.463]

В отдельных случаях различия в реакционной способности вторичных гидроксилов сахара настолько велики, что удается осуществить даже избирательное гликозилирование. Таким способом, например, осуществлен синтез производного софорозы - [c.466]

Только некоторые соединения, перечисленные в табл. 3 и обладающие интенсивным сладким вкусом, содержат неогесперидозу. Что касается интенсивности сладкого вкуса, то приведенные данные наводят на мысль о какой-то особой роли неогесперидозы это возможно и для других дисахаридов со связью I 2. Так, стевиозид, который почти в 300 раз слаще сахарозы, является глюкозил-Сго-гликозидом 2-0-р-в-глюкозил-в-глюкозы (софорозы) (Фис и Флетчер [50]). К сожалению, известно очень мало дисахаридов, содержащих связи 1- 2. Хотя они и встречаются в различных гликозидных комбинациях (ср. Харборн [51, 52]), изучены только некоторые из них. [c.429]

Со времени опубликования приведенной работы эффективность и полнота восстановления сахаров (как альдоз, так и кетоз) боргидридом были неоднократно подтверждены [24, 25]. Тем не менее Хаф и сотр. [26] показали, что в некоторых случаях восстановление боргидридом натрия замедляется из-за наличия пространственных затруднений или из-за препятстви , создаваемых образованием боратных комплексов. Так, ниже приведено время, необходимое для восстановления различных сахаров двойным по весу количеством боргидрида натрия при комнатной температуре в-глюкоза 2 час, З-О-метил-в-глюкоза 24 час, целлобиоза 3 час, софороза 5 час, ламинарибиоза 24 час, З-О-Р-в-ксилопиранозил-ь- [c.233]

В то время как этот том находился в печати, опубликована методика более простого приготовления софорозы [5]. [c.252]

Химия углеводов (1967) -- [ c.463 , c.466 ]

Биохимия фенольных соединений (1968) -- [ c.112 , c.429 ]

Химия и биохимия углеводов (1978) -- [ c.39 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.447 ]

Углеводы успехи в изучении строения и метаболизма (1968) -- [ c.2 , c.154 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология