Кокосовое масло, кислоты из него, этерификация

Хорошо известно поверхностноактивное вещество, образующееся при нагревании 1 моля жирной кислоты (обычно смеси кислот кокосового масла) с 2 молями диэтаноламина оно широко применялось в течение ряда лет. Это вещество называется ниноль или чаще его называют конденсатом жирных кислот и алканоламина [82]. Состав этого вещества до сих пор точно не выяснен, хотя известно, что в него входят аминоэфиры жирных кислот, соли жирных кислот и диэтаноламина, а также амиды кислот. В литературе описан ряд модификаций этих конденсатов и вариантов процесса их получения, в том числе применение специально подобранных жирных кислот [84], проведение ступенчатого процесса, в котором жирную кислоту загружают в два приема для регулирования баланса между реакциями этерификации и образования амида [85], добавление избытка жирной кислоты (после завершения конденсации) для получения in situ аминных мыл [86] и превращение избытка диэтаноламина после завершения реакции в триэтаноламин [87]. [c.103]

Влияние насыщенных кислот с такой сравнительно длинной ценью проявляется также в том, что при 160 °С кокосовое масло выпотевает, даже если оно применяется одно без фталатов. Пленка нитрата целлюлозы с 50% кокосового масла после 9 месяцев храпения при комнатной температуре имеет довольно высокий предел прочности при растяжении, равный 2,3 кгс/мм при относительном удлинении 19%. При переработке нитрата целлюлозы со смесью 25% кокосового масла и 20% ди-(этилгексил)-фталата получают эластичные пленки с пределом прочности при растяжении 2,11 кгс мм и относительным удлинением 50%. Ввиду преобладания глицеридов насыщенных кислот в кокосовом масле, растворимость в ацетоне пленок, содержащих это масло, не меняется после горячей сушки при 160 °С. Совместимость плохо высыхающих масел, например кукурузного масла с йодным число 113—129, с производными целлюлозы настолько улз чшается при продувке его в течение 70 ч нри 100 °С и последующей этерификации 5% фталевого ангидрида нри 135°, что оно не выпотевает из пленки даже при 70 °С. [c.811]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология