Спирты вторичные отделение от масел

Образовавшаяся глюкоза под влиянием зимазы дрожжей образует этиловый спирт и угольный ангидрид (стр. 92). Получаемая в конце брожения жидкость называется бражкой и содержит около 18% спирта. Дальнейшее повышение содержания спирта убивает дрожжевые клетки. Бражку подвергают перегонке в особых аппаратах и получают 90%-ный спирт-сырец, который для очистки и отделения от ядовитых примесей подвергают вторичной перегонке, или ректйфикации, в результате чего получается очищенный 96%-ный спирт, или рект1ирикат. Кубовый остаток после отгонки ректификата содержит смесь пропилового, изобутилового и изоамило-Бого спиртов, называемую сивушным маслом (от старого названия неочищенного спирта — сивуха). [c.93]

При работе с парафиновым маслом, на котором сравнительно полярное соединение — изопропиловый спирт — обладает высоким значением 7°, этот спирт появляется вскоре после ацетона, температура кипения которого на 25° ниже. Эфир, обладающий лищь небольщим диполем, задерживается и появляется совсем близко от вторичного бутилового спирта. Лишь метилэтилкетон выходит четко отделенный от других компонентов. [c.254]

Абсолютное масло жасмина получают из конкрета путем обработки этиловым спиртом при температуре 50° С, взятым в 10-кратном количестве по массе. Спиртовой раствор, полученный при этом, охлаждают до 20° С, фильтруют для отделения первичных восков и вновь охлаждают до температуры —18° С после чего еще раз фильтруют при этой температуре для отделения вторичных воскоз. [c.66]

Абсолютное розовое масло получают из розового масла-конкрета путем обработки в течение 8—10 ч при 20° С этиловым спиртом, взятым в 10-кратном количестве. После отфильтро-, вывания первичных восков (нерастворившейся части) спиртовой раствор охлаждают до —18° С и вновь фильтруют при этой температуре для отделения вторичных восков. Тщательное соблюдение температурного режима при фильтровании обеспечивает полное отделение восков и гарантирует получение абсолютного масла, полностью растворимого в спирте. Спирт отго1няют сначала при атмосферном давлении, затем при температуре не выше 50° С и остаточном давлении 5.3—6,6 кПа. [c.194]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология