Биомасса лигноцеллюлозная

Большая роль в процессах трансформации продуктов фотосинтеза отводится микроорганизмам. Более приемлемыми из них считаются те, которые способны использовать поликомпонентные лигноцеллюлозные субстраты при высоком уровне продуктивности, накапливая при этом легкоусвояемую биомассу. Усвояемость грибного мицелия зависит от наличия в нем хитина и других полисахаридов. [c.177]

Для превращения лигноцеллюлозных субстратов в ценные продукты используют различные микроорганизмы, однако наиболее целесообразно применение мицелиальных грибов. Вместе с тем утилизация продуктов фотосинтеза в качестве субстратов и мицелиальных грибов в качестве продуцентов белковой биомассы требует решения таких задач, как расширение спектра сырья, создание специального оборудования для культивирования, проведение соответствующих медико-биологических и зоотехнических испытаний конечных продуктов. По стоимости и биологической ценности грибной белок должен быть конкурентоспособным с традиционными белковыми кормами, такими, как люцерна, соевый шрот, рыбная мука и др. Переработка целлюлозосодержащих [c.233]

Потенщ1ально доступная биомасса отходов сельского и лесного хозяйства, согласно оценкам, могла бы дать вдесятеро больше продуктов, чем упомянутые источники. Цены на нее менее подвержены колебаниям. К сожалению, она в основном состоит из лигноцеллюлозы (лигнин, целлюлоза и гемицеллюлоза). Лигнин — одервеневшая часть растительных тканей сопротивляется биокатали-тическому расщеплению и физически препятствует ферментации целлюлозных компонентов. Поэтому лигноцеллюлозную биомассу необходимо предварительно химически освободить от лигнина. Как применять лигнин, пока еще никто не придумал, и его или сжигают, или пускают в отходы. Осуществление биока-талитической переработки этих обильных источников биомассы требует дальнейших исследований — в первую очередь изучения способов химической модификации исходных материалов. [c.123]

В последнее десятилетр1е усилр1лся интерес к рюпользованию растительной биомассы, основную часть которой составляет целлюлоза. Постоянный рост антропогенной нагрузки на биосферу требует решения проблемы утилизации лигноцеллюлозных отходов сельского хозяйства, промышленности и переработки стоков различных производств. [c.233]

Таким образом, результаты исследования прямой конверсии лигноцеллюлозных субстратов в микробную биомассу с повышенным содержанием белка обнадеживают. В этом случае экономически наиболее выгодными будут технологии, решающие одновременно две задачи проблему полученргя целевого продукта, например кормового белка, и проблему утилизации загрязняющих среду отходов. [c.234]

Таким образом, под воздействием базидиомицетов происходит биотрансформация лигноцеллюлозного сырья в продукты, пригодные для скармливания животным. При выращивании грибного мицелия для пищевых целей целесообразно использовать сахар- и крахмалсодержащие отходы пищевой промышленности, чтобы исключить наличие труднопереваримых компонентов в конечном продукте. Переработка таких преимущественно жидких видов сырья наиболее эффективно осуществляется в условиях глубинной ферментации, позволяющей максимально обеспечить физиологические потребности продуцента и получить полноценную по составу белковую биомассу. [c.162]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология