Метионин липотропное действие

Метионин (Of-шлино- -метилтиомасляная кислота) участвует в синтезе таких важных в организме человека веществ, как холин, адреналин, креатин, ацетилхолин, и относятся к числу незаменимых аминокислот. Особое значение метионина для жизнедеятельности организма основано на способности его отдавать метильную группу ("липотропный эффект") и таким образом удалять из печени избыток жира. Кроме того, он активизирует действие гормонов, витаминов и ферментов. Метионин широко применяется для лечения больных печенью и атеросклерозом [121]. [c.104]

Необходимо подчеркнуть, что морковь, кроме каротиноидов, содержит важный набор незаменимых аминокислот (лизин, метионин, лейцин, треонин), а также бетаин (300 мг%), холин (11 мг%). Последние обладают липотропным действием и участвуют в биосинтезе метионина, фосфолипидов и в кроветворении. [c.398]

Как показывает опыт, жировое перерождение печени может быть предотвращено введением с пищей достаточного количества лецитина. Впоследствии выяснилось, что способностью предотвращать ожирение печени и даже удалять уже отложенный жир из печени обладают и другие вещества, в частности входящий в состав лецитина холин, а также аминокислота метионин. Причина отложения жира в печени при отсутствии холина в настоящее время до некоторой степени выяснена. Как указывалось, в печени постоянно происходит не только интенсивный распад фосфатидов, но и одновременный синтез их из нейтральных жиров. Для этого синтеза, помимо высших жирных кислот и неорганических фосфатов, необходимо наличие азотистого основания холина. Но при недостаточном образовании или недостаточном поступлении в печень уже готового холина синтез липоидов из жиров становится либо невозможным, либо резко задерживается, и нейтральный жир отлагается в печени. Метионин обладает способностью отдавать свою подвижную метильную группу, необходимую для синтеза холина (стр, 347). Этим и объясняется тот факт, что белок казеин, в состав которого входит большое количество метионина, также обладает липотропным действием, т. е. способствует удалению из печени избытка жира. [c.298]

Метаболизм и функции. Подобно метионину витамин и является донором метильных групп в реакциях синтеза холина (холинфосфати дов) и креатина. Показано его участие в синтезе метионина некото рых других соединений, нуждающихся в метильных группах. Вероятно его липотропное действие на печень (поскольку он участвует в инте-зе холина липотропного вещества) [c.93]

Витамин Bj2 необходим для нормального роста и функционирования организма человека и животных совместно с холином и метионином он обладает эффективным липотропным действием (предотвращает отложение жира в печени). [c.605]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология