Жирные кислоты наименования и формулы

При изучении чистых кислот с большими кристаллическими расстояниями авторы предполагали, что определенные данные расстояний в совокупности с правильным значением температур 1таавления являются достаточной гарантией высокой степени чистоты. Применение этой системы анализа к продуктам окисления парафина свидетельствует о том, что указанные продукты представляют собой смесь нормальных жирных кислот. Ни в одном из исследованных препаратов изокислот не найдено. При окислении были изолированы кислоты с четным и нечетным числом атомов углерода. В этой статье были хорошо освещены противоречия в наименовании и формулах различных высших кислот. Из рассмотрения рентгенограммы монтановой кислоты, полученной Рианом (температура плавления 83,6°), следовало, что кислота эта является нечистым веществом было сделано предположение, что в данном случае имеется смесь кислот с 28 и 30 или с 28, 30 и 32 атомами углерода. Другой образец, представленный Гольде, плавился при 88°. Значения расстояний, полученные при исследовании рентгеновскими лучами, показали, что образец этот, вероятно, в преобладающем количестве содержит вещество, несомненно обладающее формулой ggHjgO,, а также, новидимо-му, кислоту с меньшим числом атомов углерода. [c.176]

Наименование ненасыщенным жирным кислотам по женевской номенклатуре дают так же, как и насыщенным, от соответствующих углеводородов. Чтобы указать местоположение двойной связи, перед формулами ставят греческую букву А и цифры, показывающие номера ненасыщенных атомов углерода. За первый номер принимают углеродный атом карбоксильной группы. Так, олеиновая кислота или октадеценовая обозначается А9—10—С18Н34О2, что соответствует местоположению двойной связи между 9-м и 10-м атомами углерода. [c.25]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология