Пленки равновесная

Равновесие между двумя взаимно насыщенными жидкостями. Правило Антонова. Если одна жидкость растекается по другой, то этот процесс протекает вначале обычно весьма энергично, так что толщина увлекаемого слоя намного превышает толщину конечного равновесного слоя затем этот слой разбивается на ряд капелек или линз малого диаметра и значительной толщины. Трудно сказать заранее, каково должно быть конечное значение краевого угла 6а (рис. 42) этих линз. Если, однако, представить себе настолько медленное растекание, что обе жидкости успевают взаимно насыщаться, то коэффициент растекания должен постепенно уменьшаться по мере того, как поверхность нижней жидкости В покрывается поверхностной плёнкой жидкости Л и её поверхностное натяжение уменьшается. Пока коэффициент растекания положителен и сумма ya + Tab меньше величины -fg, краевой угол остаётся равным нулю. Растекание прекращается, когда Ув = Уа 1-Уав в этот момент краевой угол всё ещё равен нулю, но всякое дальнейшее уменьшение поверхностного натяжения нижней жидкости уз должно сообщить краевому углу конечное значение. [c.281]

Величину раН протеинэвых растворов можно точно изме рить при помощи водородного электрода. Платинированный эле трод вскоре покрывается плёнкой протеина, что делает его не устойчивым. Если это произошло, необходимо очистить электрод и покрыть заново. Для измерения раН протеиновых раствороп Шульц [8] рекомендует применять иридиевый электрод, электролитически покрытый благородным металлом. После электролити ческого покрытия и катодной поляризации электрод погружают в раствор ко-1лодия в ледяной уксусной кислоте, а затем в воду После промывания водою, разбавленным растворо.м гидроокиси натрия и дистиллированной водой электрод, покрытый коллодием, готов к употреблению. Равновесный потенциал достигается в те чении трех часов. [c.124]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология