Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Рыба тихоокеанская

    Из данных табл. 43 видно, что частиковая рыба не может служить сырьем для широкого промышленного производства концентратов витамина А. Рациональными видами сырья являются следующие акула, кит, минтай, палтус и треска тихоокеанская. Наиболее эффективным сырьем, как видно из этих же данных, является печень акулы и кита. [c.412]

    В книге интересно рассказывается о значении запахов при поисках пищи, о роли обоняния в поведении рыб, в частности в далеких миграциях тихоокеанских лососевых, которые проходят тысячи километров и легко находят дорогу из океана в родные реки раскрываются механизм восприятия запахов и влияние их на поведение животных. [c.4]


    Влияние температуры на функцию гемоглобина, вероятно, представляет особенно острую проблему для тех водных организмов, которые сталкиваются с большими колебаниями температуры в течение периодов, измеряемых минутами или часами. Известно, что для таких подвижных лососевых рыб, как форели или тихоокеанские лососи, пониженное содержание кислорода при температурах выше примерно 18°С служит фактором, лимитирующим интенсивность обмена, связанного с активностью. [c.372]

    Виды океанических рыб, кроме сельди, мерлузы, ставриды, скумбрии, сардины, хека серебристого и тихоокеанского, тунца, отнесены к крупному частику. [c.197]

    Некоторые морские обитатели выработали механизм защиты от нападения акул. Тихоокеанская рыба РагёасЫтз рауотпиз, будучи атакованной акулою, выделяет гликозиды павонины 2.965, которые отпугивают хищника. Эти вещества действуют на обонятельные органы акулы и, вероятно, воспринимаются ею как дурно пахнущие. [c.268]

    Различные пестициды. Некоторые из применяемых пестицидов трудно отнести к какому-нибудь определенному классу. Метальде- гид добавляется в специальную приманку для уничтожения слиз-о ней и улиток, особенно распространенных на тихоокеанском побе- режье. Хранящиеся яблоки обрабатываются этоксихином или Ч дифениламином для предотвращения образования пятен. Ротенон используется для уничтожения ненужной рыбы в прудах и озерах, [еред тем как туда запускают рыб, которых хотят разводить. [c.17]

    Акулин В. Н., Первунинская Т. А. Жирнокислотный состав липидов некоторых видов тихоокеанских рыб. Исследования по технологии рыбных продуктов.— Труды ТИНРО, 1974, вып. 5, с. 39—42. [c.185]

    Рыбьи жиры. Рыбьи жиры (тихоокеанской сардины или ивася, атлантической сельди и др.) содержат в триглицеридах остатки ненасыщенных жирных кислот с 4—б двойными связями (клупано-доновая и др.) и поэтому представляют интерес для использования в качестве пленкообразующего в лакокрасочных материалах. Однако этому препятствует наличие в рыбьих жирах большого количества (до 25%) насыщенных кислот (миристиновой, пальмитиновой, стеариновой), сообщающих покрытию мягкость, и высоконенасыщенных кислот, которые снижают водостойкость покрытий и способствуют ускорению их старения .  [c.37]

    Пока еще не выяснено, используют ли рыбы геомагнитное поле для определения направления или навигации в естественных условиях (в океане). Имеются доводы в пользу того, что мигрирующие тихоокеанские лососи должны быть способны к навигации, чтобы возвращаться из открытого океана к североамериканскому побережью столь быстро (Quinn, 1982). Цитируемый автор идет еще дальше, предполагая, что эти рыбы могут использовать для навигации компас и магнитную карту, основанную на двухкоординатной сетке магнитного наклонения и склонения. [c.207]



Смотреть страницы где упоминается термин Рыба тихоокеанская: [c.80]    [c.20]    [c.239]    [c.15]    [c.487]    [c.215]    [c.397]   
Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот и углеводов (1979) -- [ c.140 , c.142 ]

Химический состав пищевых продуктов Книга 2 Издание 2 (1987) -- [ c.224 , c.232 ]




ПОИСК







© 2025 chem21.info Реклама на сайте