Жнр печени акулы

Из данных табл. 43 видно, что частиковая рыба не может служить сырьем для широкого промышленного производства концентратов витамина А. Рациональными видами сырья являются следующие акула, кит, минтай, палтус и треска тихоокеанская. Наиболее эффективным сырьем, как видно из этих же данных, является печень акулы и кита. [c.412]

Результаты испытания различных методов извлечения витаминного жира из печени акулы приведены в табл. 44 [9]. [c.412]

Способ обработки печени акулы а г с<3 и а X 2 г [c.413]

С. впервые обнаружен в печени акулы содержится также в оливковом, хлопковом и льняном маслах масле из зародышей пшеницы, во мн. животных и растит, тканях, в микроорганизмах. Природный С,-полностью транс-язо-мер. [c.361]

В природе парафины являются одними из самых распространенных органических минеральных образований. Они окружают нас повсюду и участвуют во многих природных процессах. Твердые и жидкие парафины входят в число основных углеводородных компонентов нефтей, присутствуют в составе битумов, углей, сланцев, смол, носков. Парафины участвуют в жизнедеятельности растений и животных содержатся в восковых покрытиях листьев, стеблей, фруктов, орехов, злаков, в воске, выделяемом пчелами, в жире печени акулы недавно парафины бьши обнаружены в нервных тканях головного мозга кролика и крысы. [c.7]

Парафины широко распространены в природе. Они содержатся в смолах, углях, сланцах, битумах, горных восках [13, 16,44,45, 99, 100, 106, 142, 155, 396] встречаются в виде кристаллических зерен в эндогенных и экзогенных горных породах различного типа [32, 38, 51, 90, 91, 128] входят в состав восковых покрытий листьев, фруктов, орехов, злаков [41, 396]. Парафины участвуют в жизнедеятельности различных организмов. Они содержатся, например, в пчелином воске [41], печени акулы [41], в центральной части (ядре) почечных камней [263] обнаружены в головном мозге кролика [194] и недавно были обнаружены и диагностированы нами в различных областях головного мозга крысы [72]. [c.97]

Витамин А содержится в растворенном виде в печеночном жире рыб Однако замечено, что при выделении жира из замороженной и оттаявшей печени (акулы, трески) первые фракции жира содер жат меньше витамина А, нежели последние фракции [c.149]

ПРИМЕРНЫЙ РАСХОД МАТЕРИАЛОВ НА ПРОИЗВОДСТВО КОНЦЕНТРАТА ВИТАМИНА А ИЗ ПЕЧЕНИ АКУЛЫ [c.169]

Дитерпены -соединения). Дитерпены (четыре изопреновые единицы) могут иметь и циклическую, и ациклическую структуру. Фитол встречается в виде сложного эфира порфириновой части молекулы хлорофилла (см. рис. 22.2). Витамин А, который содержит один цикл и изопреноидную боковую цепь,— это растворимое в жирах вещество, находящееся в рыбьем жире, в частности в жире печени акулы. Это вещество необходимо для нормального зрения и для роста млекопитающих. Светочувствительные пигменты сетчатки глаза синтезируются в организме из витамина А. Агатовая кислота — одна из смоляных кислот. Вторая важная смоляная кислота — абиетиновая — главная составная часть канифоли, получаемой из разных видов сосны. Канифоль используется при приготовлении лаков. Она придает прочность и блеск высохшей пленке. [c.565]

Витамин А был впервые синтезирован в 1947 г. и теперь изготовляется для применения в качестве витамина синтетическим путем и экстракцией из печени акулы. Синтез был детально описан выше (стр. 486) как иллюстрация повторного ирименения реакций конденсации в сложном процессе, осуществляемом в промышленном масштабе. [c.565]

Полнены гидрируются легко, присоединяя на каждую кратную связь по молекуле водорода это является превосходным методом для установления числа С==С-связей. Гидрирование оказало неоценимые услуги при изучении строения многих природных веществ. Так, например, методом гидрирования была установлена степень иепредельности сквалена—углеводорода из печени акулы. При гидрировании с Ni-катализатором под давлением к сквалену присоединилось шесть молекул водорода [c.353]

Соотношение между липофильной углеводородной частью и гидрофильной ионной группировкой в амидных солях типа I таково, что эти соли являются поверхностно-активными агентами, способными в водной среде переводить липиды в коллоидные дисперсии. Желчь, поступающая в кишечник, Эмульгирует нейтральные -жиры и липоидные витамины пищи и тем самым облегчает их проникновение через стенки кишечника в кровь. Исследования, проведенные с использованием изотопной метки, показали, что холестерин яв1яется предшественником в биосинтезе желчных кислот и стероидных гормонов, однако желчь в нормальном организме содержит лишь следы свободного холестерина. В организме человека, а также некоторых животных, запас желчи накапливается в желчном пузыре, связанном с печенью (человек, овцы, крупный рогатый скот) или расположенном внутри печени (акула). [c.639]

ТРИТЕРПЕНЫ. Сквален С30Н50 — наиболее важный тритерпен. Ов содержится в дрожжах, пшеничных зародышах, оливковом масле и составляет 40% (по массе) жира из печени акулы. Несмотря на ограниченную коммерческую значимость, сквален является основным тритерпеном и биологическим иредшественпиком стероидов. [c.522]

В жире печени акул обнаружен интересный углеводород сквален СзоНбо который представляет собой как бы два фрагмента натурального изопренового каучука (по три звена), встречно соединенных друг с другом а по краям — с двумя атомами водорода [c.296]

Выбор рациональной технологической схемы Богатыми жиром считаются печень акулы и печень трески, содер жащие 50% и более жира Для извлечения жира такую печень подогревают, гидролизуют при pH 9—10 и жир отделяют на сепараторе Полученный жир перерабатывают на концентрат двумя способами 1) молекулярной дистилляцией, 2) методом омыления и экстракцией Само собой разумеется, что при использовании молекулярной дистилляции жира технологическая схема производства должна состоять из двух самостоятельных процессов 1) получение жира из печени и 2) молекулярная дистилляция жира [c.154]

Туна, Камерек и Мангольд [62], применив индикаторный анализ, показали, что фракции природных липидов, разделенные методом ХТС, не загрязняют друг друга. Небольшие количества горячего трипальмитина были смешаны с жиром печени акулы и затем разделены методом адсорбционной ХТС. Радиоавтограф хроматограммы показал, что вся ра иоактивность находится во фракции триглицеридов. Весьма близкие по структуре к триглицеридам алкоксидиглицериды не были ими загрязнены (см. рис. 72, стр. 152). [c.74]

В С липндаыи жировых отложений человека и жиром печени акулы к липидному экстракту известковых отложений человеческой аорты был добавлен холестерилпальмитат-1-С . Хроматограмму сначала обработали парами иода (рис. 72, а), а затем определили на ней распределение радиоактивкостй. На рис. 72, а приведена фотография хроматограммы, обработанной парамв иода, а на рис. 72, б — радиоавтограф. [c.155]

На рис. 76 приведена весовая кривая распределения в элюате колоночной хроматограммы жпра печени акулы. Чистота отдельных фракций элюата определялась методом ХТС. [c.157]

Концентраты алкиловых и алкениловых эфиров глицерина выделенные из жира печени акулы, находят терапевтическое при менение [70]. [c.44]

В печени акул имеется большое количество ненасыщенных углеводородов с длинными цепочками, например высоконенасыщенный углеводород сквален (СеоНзо). Метано-нафтеновые углеводороды обнаружены в хищной синей рыбе , в устрицах. [c.120]

Тритерпеноиды. Сквален, углеводород С30Н50 (вязкая жидкость, кипящая при 254/5 мм), был впервые выделен из масла печени акулы (Тсужимото, 1916 г.), по впоследствии оказалось, что он чрезвычайно широко распространен, поскольку он является промежуточным продуктом биосинтеза стеринов во всех живых организмах (см. Биосинтез изопреноидов ). [c.870]

Тритерпены можно рассматривать как производные сквалена, состоящего из двух остатков фарнезола, соединенных между собой хвост к хвосту . Впервые сквален был выделен из жира печени акулы в настоящее время, однако, известно, что в небольших количествах он содержится в некоторых растительных маслах [2]. Почти все тритерпены имеют неправильный пентациклический углеродный скелет, но некоторые из них, например эйфол, обладают характерным для стероидов ядром, состоящим из четырех колец. Примеры строения тритерпенов приведены на стр. 372, где рассматривается их биосинтез. [c.351]

Смотреть страницы где упоминается термин Жнр печени акулы: [c.511] [c.479] [c.208] [c.409] [c.29] [c.149] [c.147] [c.321] [c.219] [c.147] [c.155] [c.234] [c.479] [c.565] [c.222] [c.549] [c.239] [c.581] [c.239] [c.581] [c.239] [c.581]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология