Скорость образования зародышей глицерина

Значительное увеличение вязкости при понижении температуры вызывает уменьшение как скорости образования зародышей, так и скорости их роста. Поэтому, например, глицерин очень легко переохлаждается. При температуре замерзания его вязкость чрезвычайно высокая, что затрудняет движение молекул, необходимое для их правильной ориентации при флуктуациях плотности. [c.126]

Более надежные данные по определению скорости образования зародышей при 5>5кр. были получены в опытах по конденсации паров глицерина и серной кислоты на поверхности . Паро-газовая смесь направляется в полую трубу, интенсивно охлаждаемую снаружи (см. рис. 5.7). При этом в трубе создается высокое пересыщение пара, в результате чего часть пара конденсируется в объеме с образованием тумана. В газе по выходе из трубы определяется численная концентрация тумана и средний радиус капель. Полученные результаты сравниваются с расчетными данными (для скорости образования зародышей) по уравнениям (1.34) и (1.53). [c.45]

С помощью описанного метода выполнены расчеты процесса конденсации паров глицерина и серной кислоты в трубе, охлаждаемой снаружи водой. Каждый из расчетов проводится в двух вариантах, с использованием для вычисления скорости образования зародышей уравнений Френкеля (1.53) и Беккера и Деринга (1.34). Техника вычислений отражена в приведенном ниже примерном расчете процесса конденсации серной кислоты (стр. 170). [c.166]

Экспериментальные данные представлены в виде функциональной зависимости lg/ = f( S) для дибутилфталата, глицерина и триэтиленгликоля при температуре от 33 до 76 ° С. Из результатов опытов следует, что с увеличением 5 производная (111(18 уменьшается и, следовательно, скорость образования зародышей стремится к постоянному значению (см. рис. 3.15—3.17). Теоретические данные, рассчитанные по формулам различных авторов, существенно отличаются от экспериментальных (табл. 1.6). [c.39]

Рис. 3.19. Зависимость скорости образования зародышей (/) от давления пара (р) для глицерина при

Другим существенно важным фактором, влияющим на процесс кристаллизации, является вязкость жидкости. Так, например, легкость переохлаждения такой жидкости, как глицерин, вероятно объясняется ее чрезвычайно высокой вязкостью при температуре замерзания, вследствие чего затрудняется движение молекул, необходимое для осуществления их правильного расположения. Заметное, увеличение вязкости жидкостей при падении температуры, вероятно, является причиной уменьшения как скорости образования зародышей, так и скорости роста кристаллов при переохлаждении ниже максимумов этих кривых. К сожалению, вязкость, являющаяся характерным свойством 5кидкости, не легко контролировать в этих условиях (см., однако, стр. 308 — 310). [c.289]

Приведенные выше данные по образованию тумана при смешении газов в струе могут быть использованы для определения скорости образования новой фазы, а также для определения скорости роста капель в пересьшхенном паре. В опытах по определению критического пересыщения пара воды и глицерина в свободной струе туман наблюдался на некотором расстоянии от сопла (см. рис. 3.4). Между тем на основании результатов изучения гидродинамики свободной струи > следует, что смешение газов происходит уже в самом начале струи. При этом линия максимального пересышения пара также начинается у сопла (см. рис. 3.6, кривая 1). Отсутствие тумана в начальном участке струи при достаточном пересыщении пара (что подтверждается образованием тумана в основном участке струи) объясняется тем, что скорости потока по осям х я у в начальном участке струи велики. Поэтому время пребывания газовой смеси в зоне максимального пересыщения пара оказывается недостаточным для того, чтобы произошло сбразование зародышей и чтобы эти зародыши выросли до размеров, достаточных для наблюдения заметного оптического эффекта. [c.113]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология