Витамины овофлавин, рибофлавин

Витамин В, (рибофлавин) впервые был выделен из молока и ряда других пищевых продуктов. В зависимости от источника получения витамин В, называли по-разному, хотя по существу это было одно и то же соединение лактофлавин (из молока), гепатофлавин (из печени), овофлавин (из белка яиц), вердофлавин (из растений). Химический синтез витамина В, был осуществлен в 1935 г. Р. Куном. Растворы витамина В, имеют оранжевожелтую окраску и характеризуются желто-зеленой флюоресценцией. [c.223]

Витамин В2 рибофлавин, витамин О, лактофлавин, овофлавин, флавин. [c.612]

Тиамин (аневрин, фактор бери-бери) Рибофлавин (лактофлавин, овофлавин) Пантотеновая кислота ( универсальный витамин , противодерматитный фактор цыплят) [c.7]

Рвбофлавин. Витамин В% или рибофлавин, был выделен из различных пищевых продуктов. Впервые ои был получен из молока и назван лактофлавином. Затем аналогичный продукт был выделен из яиц и из печени и назван, соответственно, овофлавином и гепатофлавином. В дальнейщем было установлено наличие в витамине Вг остатка пентита, образующегося при восстановлении ( -рибозы (стр. 284), и для этого витамина было предложено название рибофлавин. Наиболее богаты рибофлавином ткани печени, почек и сердца. [c.402]

Рибофлавин (витамин Вз, лактофлавин, овофлавин, дпметил-рпбитил-изоаллоксозин) представляет собой оранжево-желтый кристаллический порошок, немного растворяющийся в воде с образованием желтовато-зеленого флуоресцирующего раствора, т. пл. около 275° (с разложением) он разрушается щелочами и. медленно разлагается на свету, но устойчив по отношению к нагреванию при консервировании пищевых продуктов разрушается от 5 до 20% витамина при тушении пищевых продуктов не про- [c.612]

Bi витамин В], аневрин, тиамин, 12H16ON4S Вг витамин Вг, лактофлавин, рибофлавин, овофлавин, [c.426]

Рибофлавин, витамин В,, лактофлавин, вердофлавин, овофлавин — 6,7-диметил-(9-0-1-рибитил)изоаллоксазин. Выделен в 1933 г. из сыворотки молока и поэтому назван лактофлавином. В 1934 г. Кун получил 1 г витамина Ва в кристаллическом виде после переработки 5400 л молока. Эго вещество желто-оранжевого цвета, которое отнесено к группе животных пигментов — флавинов. Кун предложил формулу витамина В [c.161]

Определение содержания витамина Ва в различных природных продуктах привело к идентификации его с желтыми флуоресцирующими пигментами, названными флавинами . Из молочной сыворотки был выделен лактофлавин (из 5400 л 1 г), из яичного белка — овофлавин (из 10000 яиц 180 мг сырого пигмента), из печени — гепатофлавин, из лимона — цитрофлавин (из 3 т 0,6 г) и т. д. Все эти флавины в чистом виде обладают одинаковой В2-витаминной активностью, а по своей химической структуре оказались одним и тем же веществом, названным (по наименованию входящего в его молекулу остатка D-рибозы) рибофлавином. [c.400]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология