Дисульфидные мостики реакции обмена

Наряду с применением элементарной радиоактивной серы для исследования обмена атомов серы, изучался также обмен радикалами ускорителя путем применения специально синтезированного дибензтиазолилдисульфида (альтакса), меченного-радиоактивной серой в дисульфидиом мостике. Была сделана попытка установить связь между активностью ускорителя и способностью его вступать в обменные реакции радикалами . Как и в случае использования элементарной серьИ так и в случае обмена радикалами выявлена полная аналогия между активностью ускорителя и его апособностью обмениваться радикалами. Был изучен обмен радикалами между бензтиазолил-сульфенциклогексиламидом (сантокюром) и дибензтиазолилдисульфидом, меченным в дисульфидном мостике 5 [c.286]

В цикле работ по определению структуры инсулина Сенгер и др. [35—37] впервые наблюдали дисульфидный обмен при частичном гидролизе белка в конц. НС1 на холоду. При более детальном исследовании на модельных системах, включающих бис-2,4-динитрофенил-ь-цистин (бис-ДНФ-цистин) и цистилбис-глицин или окисленный глутатион, установлено, что реакция дисульфидного обмена протекает как в концентрированных минеральных кислотах, так и в слабоосновной среде, правда, по различному механизму. В кислой среде обмен ингибируется тиолами, в основной среде тиолы служат катализаторами, а SH-реагенты ингибиторами [35]. В этой же работе найдены условия частичного гидролиза инсулина с сохранением положения дисульфидных мостиков, благодаря чему было определено их положение в молекуле гормона. В работе [41] на примере взаимодействия цистина с окисленным глутатионом изучена стабильность дисульфидных связей в различных условиях при этом показано, что дисульфидный обмен минимален при pH 2—6,5. Кроме того, при протеолизе рибонуклеазы в условиях, способствующих дисульфидному обмену, получены ци-стинсодержащие пептиды, включающие лишь две из четырех [c.165]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология