Фосфокетолазная реакция

Изучение механизмов образования конечных продуктов брожения гетероферментативными молочнокислыми бактериями обнаружило, что они связаны с дальнейшими различными путями метаболизирования С2- и Сз-фрагментов фосфокетолазной реакции. 3-ФГА претерпевает ряд ферментативных превращений, идентичных таковым гликолитического пути, и через пируват превращается в молочную кислоту. Судьба двухуглеродного фрагмента различна двухступенчатое восстановление ацетилфосфата приводит к накоплению в среде этанола окислительный путь превращения ацетилфосфата завершается образованием уксусной кислоты (см. рис. 65). [c.253]

Значение этих реакций очень велико, так как микроорганизмы получают в результате их макроэргическое соединение — ацетил-фосфат. Фосфокетолазная реакция практически необратима. [c.180]

Последующие годы принесли ряд новых подтверждений значения как дециклизации, так и ослабления С—С-связей в молекулах фосфорилированных сахаров. Так, в трансальдолазной, транскетолазной и фосфокетолазной реакциях субстратами, как правило, являются фосфорилированные кетозы. В тех редких случаях, когда субстраты транскетолазы — нефосфорилированные сахара, то это кетозы с короткой углеродной цепью — эритрулоза и ксилулоза, которые совсем не могут образовывать пиранозных колец и существуют либо целиком в открытой форме (эритрулоза), или могут образовывать очень нестойкую фуранозную форму (ксилулоза). При этом эти нефосфорилированные сахара обладают в транскетолазной реакции гораздо меньшей активностью, чем фосфорилированные. [c.182]

Триозы образуются обычно через фосфаты сахаров при помощи альдолазной, трансальдолазной, транскетолазной и фосфокетолазной реакций, [c.194]

Значение этих реакций как превращений принципиально нового типа трудно переоценить. Одним из важных следствий является то, что микроорганизмы получают в результате их макроэргическое соединение — ацетилфосфат. Фосфокетолазная реакция практически необратима. [c.96]

Последующие годы принесли ряд новых подтверждений значения как дециклизации, так и ослабления С—С-связей в молекулах фосфорилированных сахаров. Так, при только что рассмотренных трансальдолазной, транскетолазной и фосфокетолазной реакциях их субстратами являются, как правило, фосфорилированные кетозы. В том небольшом числе случаев, когда субстратами транскетолазы являются нефосфорилирован-ные сахара (стр. 93), то это кетозы с короткой углеродной [c.98]

Триозы образуются обычно через фосфаты сахаров при помощи альдолазной (стр. 89), трансальдолазной (стр. 90), транскетолазной (стр. 92) и фосфокетолазной реакций (стр. 95). [c.114]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология