Назначение торгового холодильного оборудования

В каталог включены краткие описания, технические характеристики, принципиальные схемы, общие виды и разрезы, графики холодопроизводи-тельности и другие данные по холодильному оборудованию (компрессоры, холодильные фреоновые и аммиачные агрегаты промышленного и торгового назначения, турбокомпрессорные холодильные машины, кондиционеры, термобарокамеры, судовые холодильные машины и т. д.). [c.2]

Совокупность холодильных установок, обеспечивающих условия для непрерывной холодильной обработки и хранения скоропортящихся продуктов на пути от мест их заготовки до мест потребления, называется холодильной цепью. Холодильная цепь слагается из звеньев, сочетание которых может быть различным в зависимости от вида сырья. Отдельные звенья цепи следующие холодильные установки для обработки продукта и хранения его на производящем предприятии или плантации холодильный транспорт для местных и дальних перевозок холодильники различного назначения, включая торговое холодильное оборудование и бытовые холодильники. [c.7]

Необходимое непрерывное воздействие холода на продукты достигается созданием так называемой непрерывной холодильной цепи (рис. 138). В эту цепь включаются холодильники различного назначения, холодильный транспорт, различное торговое холодильное оборудование (шкафы, прилавки, витрины) и домашние холодильники. [c.231]

Отечественное торговое холодильное оборудование обычного исполнения рассчитано на работу при температуре окружающего воздуха до 32°С. Чтобы использовать такое оборудование в южных районах СССР (Закавказье, Средняя Азия), для его охлаждения применяют агрегаты общего назначения, холодопроизводительность которых в 1,5 раза выше, чем агрегатов для обо-рудования обычного использования. [c.260]

Малые холодильные машины используют в домашних холодильниках (выпуск в СССР более 5 млн. шт. в год) в бытовых кондиционерах (более 0,5 млн. шт. в год) в торговом холодильном оборудовании (шкафы, витрины, прилавки, льдогенераторы, сокоохлади-тели, водоохладительные машины автоматов газированной воды и др.), а также в небольшом количестве установок специального назначения. [c.135]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология