Эумеланины

Цвет кожи и волос человека, а также цвет радужной оболочки глаз обеспечивает пигмент меланин. Формируя окраску покровов, он предохраняет организм от воздействия ультрафиолетовых лучей. Существует два типа меланинов эумеланин (черный и темно-коричневый) и феумеланин (желтый и рыжий). Меланин синтезируется в клетках из аминокислоты тирозина в [c.112]

Несмотря на сложность проблемы, биохимические и химические исследования по глубокому расщеплению позволили выяснить главные структурные особенности различных классов меланинов. Необходимо, однако, отдавать себе отчет в том, что ни в одном случае мы не имеем возможности даже приблизиться к полному установлению структуры. Ниже мы обсудим главные структурные особенности и свойства прежде всего пигментов наиболее широко изучавшейся группы — эумеланинов, а затем меланинов других главных групп. [c.261]

Свойства. Феомеланины отличаются от большинства эумеланинов растворимостью в разбавленных щелочах. Вместе с тем у них есть и общие с эумеланинами свойства — это нерастворимость в других растворителях и химическая стабильность. [c.265]

Фрагмент предполагаемой структуры сепиомеланина показан на рис. 7.2. Структура других эумеланинов, вероятно, напоминает эту, однако она может отличаться от нее числом мономерных субъединиц и частотой их встречаемости. Природные полимеры представляют собой длинноцепочечные макромолекулы. In vivo они связаны с белком, возможно, через сульфгид-рильную группу цистеина. [c.262]

Свойства. Эумеланины практически нерастворимы воде и в органических растворителях. Они чрезвычайно инертны и стабильны и подвергаются изменениям лишь в результате наиболее жестких химических воздействий. Вместе с тем эумеланины могут обесцвечиваться при длительном выдерживании на воздухе на ярком солнечном свету или, особенно эффективно, при продолжительном окислении перекисью водорода. Обесцвечивание человеческих волос, используемое перекисными блондинками , хорошо известно. [c.262]

Как и следовало ожидать, эумеланины, имеющие черный цвет, поглощают свет во всем видимом диапазоне. Поглощение происходит более интенсивно при более коротких длинах волн, и, возможно, это не является простым следствием высокосопряженной системы. [c.262]

С помощью дифракции рентгеновских лучей твердых образцов эумеланинов животных была показана упаковка в стопки индольных и других ароматических фрагментов с образованием я-комплекса. Упакованные в стопки фрагменты могут быть удаленными друг от друга членами одной полимерной цепи или же членами разных полимерных цепей. [c.262]

Модельная структура эумеланина (сепиомеланина) на рис. 7.2 представляет собой как раз такую структуру, образование которой, по-видимому, происходит в ходе описанных выше процессов. [c.271]

Создается впечатление, что делавшиеся до сих пор попытки классифицировать меланиновые вещества на эумеланины, фео- [c.274]

Сезонные вариации. Хорошо известно, что оперение многих птиц в брачный период отличается от зимнего оперения. Эти различия часто обусловлены вариациями синтеза меланинов (эумеланинов и феомеланинов) в новых перьях, которые растут после линьки. Вероятно, происходящие при этом процессы находятся как под гормональным, так и под генетическим контролем. Некоторые млекопитающие и птицы, живущие в Арктике, летом имеют темную окраску, а зимой полностью или частично белую, т. е. они извлекают максимальную пользу из подобной [c.276]

Меланины. Меланины содержатся в различных тканях глаза позвоночных. Сосудистая оболочка и нигментный эпителий, расположенные на задней стороне глаза, содержат меланиновые гранулы, использующиеся в качестве экранирующих пигментов, которые поглощают отклонившийся свет всех длин воли. Меланин, выделенный из сосудистой оболочки и пигментного эпителия некоторых млекопитающих, представляет собой иидольный эумеланин (гл. 7), связанный с белком. [c.321]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология