Проницаемость диэлектрическая липидного бислоя

Нативная асимметрия распределения положительно и отрицательно заряженных фупп на разных сторонах плазматической мембраны присуща всем природным мембранам. В результате внутренние области липидного бислоя, обладающие низкой диэлектрической проницаемостью, всегда оказываются как бы между обкладками конденсатора, т. е. под действием разности потенциалов между полярными внешней и внутренней поверхностями мембраны. Под влиянием этого внутримембранного электростатического поля гидрофобные части фосфолипидов поляризуются. При этом может иметь место как молекулярная (электронная) поляризация, так и ориентационная поляризация, определяющая упаковку алифатических цепей в мембране и их [c.114]

Единственная попытка построения микроскопической теории диэлектрической проницаемости и показателя преломления липидных бислоев принадлежит Оуки [98], который представил пленку как однородный слой строго упорядоченных метильных групп. Расчет показал, что такая модель характеризуется значительной анизотропией диэлектрической проницаемости и показателя преломления, хотя порядок этих величин был тем же, что и при макроскопическом подходе. Однако представление черной пленки в виде кристаллоподобного тела не совсем корректно, поэтому вопрос о построении микроскопической теории с учетом ее реальной структуры остается открытым. [c.109]

Наиболее точные оценки диэлектрической проницаемости липидного бислоя дают для гидрофобной части бислоя значения = 2,0—2,2, а для гидрофильной зоны мембран —около 10—20. Из физики известно, что между обкладками конденсатора, заполненного однородным диэлектриком, напряженность электрического поля Е постоянна. С другой стороны, известно, что если потенциал изменяется только вдоль оси х, то = —d pldx. В случае мембран ось х нормальна к плоскости мембраны, а ее начало принято помещать на границе раздела вода — мембрана (см. рис. 43). Учитывая сказанное, мы можем записать [c.112]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология