Детские овощные

В СССР предельно допустимые концентрации свинца в продуктах питания в основном находятся в пределах 0,1—0,5 мг/кг (в детском питании — не выше 0,3 мг/кг). Только для рыбы, а также мясных и овощных консервов в сборной жестяной таре ПДК составляет 1 мг/кг, а для моллюсков и ракообразных — 10 мг/кг. См. Предельно допустимые концентрации тяжелых металлов и мышьяка в продовольственном сырье и пищевых продуктах Санитарные правила и нормы 42-123-4089—86, утв. 31.03.1986 т. —Примеч. ред. [c.19]

Содержание ж е л е з а в женском молоке настолько мало, что потр гб-ность грудного ребенка в этом элементе не может быть покрыта поступлением его вместе с молоком матери. Нормальное развитие детского организма в первые месяцы жизни обеспечивается наличием больших запасов жел( за в печени новорожденного. Только после истощения этих резервов появляется потребность во введении железа извне. Слишком продолжительное кормление детей молоком при отсутствии прикорма в виде фруктовых и овощных соков, служащих хорошим источником не только витаминов, но и со/ей железа, может поэтому привести к развитию малокровия. [c.488]

РПА также находят применение в пищевой промышленности. В производстве плодово-ягодных и овощных соков с мякотью, продуктов детского и диетического питания необходимым этапом общего технологического цикла является гомогенизация. Цель подобной гомогенизации, например, плодово-овощных суспензий— тонкое измельчение дисперсной фазы, стабилизация распределения мякоти во взвешенном состоянии и предупреждение расслаивания продукта. Применяемые в пищевой промышленности для этих целей измельчители имеют ряд недостатков, не решают полностью задачи тонкого измельчения плодоовощного сырья. Имеющийся опыт использования РПА при производстве различных пищевых продуктов показывает возможность интенсивной, непрерывной гомогенизации продуктов и работоспособность гомогенизатора в промышленных условиях без установки в технологической схеме специальных насосов для транспортировки продуктов. [c.184]

S1 6014 Консервы овощные детские [c.653]

ПСМ-151 комнатной температуре с сухими, сыпучими, водосодержащими пищевыми продуктами, фруктово-овощными соками, фруктами, овощами, ягодами предметы быта (футляры для зубных щеток, облицовка детских ванн, расчески и т. п.), игрушки [c.249]

Консервы овощные детские [c.653]

Консервы овощные, фруктовые, мясные для детского питания [c.134]

В последнее время многими учеными высказывается озабоченность в связи с широким применением нитратов. Так, в 1985 г среднее потребление их на 1 га пашни составило в Нидерландах - 805, в ФРГ - 462, в Японии - 393 кг [40 . Учитывая возможность превращения в организме нитратов в N-нитрозосоединения, прежде всего в N-нитрозамины, - вещества, обладающие канцерогенными свойствами, во многих странах были утверждены допустимые уровни их содержания в пищевых продуктах. Однако вследствие нарушения технологии применения минеральных удобрений и внесения в почву неоправданно больших количеств нитратов отмечается значительное превьппение содержания нитратов в овощах и фруктах Так, только на рынках Москвы обнаружено превьппение нормативов в среднем на 20%. Описаны случаи, когда содержание нитратов в детских овощных консервах доходило до 1000 мг/кг при допустимом уровне 15 мг/кг. [c.46]

Витамин С Соки, напитки овощные и фруктовые, детское питание 08-47/040 УНИИМ, ГКСЭН ФР. 1.31.2001.00251 30-2500 [c.833]

Гексахлорциклогексан (а-, р-, у-изомеры) (у-изомер ГХЦГ, креолин, линдан, гексахлоран) 0,01 0,005 (для детей) 0,1 тр. 0,002 с.-т. 0,1 0,001 ягоды, виноград — 0,05 консервы плодово-ягодные, овощные — по сырью соки — по сырью мед — 0,005 Продукты детского питания адаптированные молочные смеси (для детей 0-3 мес. возраста) — 0,02 нродкуты для детей 4-12 мес. возраста молоко — 0,2 творог 18% — 0,1 мясо — 0,02 кру-Ш.1 — 0,01 овощи, картофель, фрукты — 0,01 мa JЮ сливочное — 0,2 масло растительное — 0,01 [c.496]

Консервы томатные, соки 91 6322 овощные, напитки, сиропы, 91 6323 соусы и приправы овощные 91 6201 Соки овощные стерилизо- 91 6324 ванные детские [c.654]

Применяют для приготовления консервной тары под некислотные консервы, богатые белковыми веществами (рыба в масле и натуральная, крабы, зеленый горошек, мясные паштеты и некоторые консервы для детского питания — овощные супы и овощемолочные смеси). [c.387]

При разработке гранулированных лекарств заслуживает внимания использование фруктово-овощных порошков в качестве загустителей. Сухие порошки из яблок, моркови, тьпсвы, столовой свеклы при растворении в воде образуют растворы или суспензии, имеющие натуральный вкус, цвет и запах этих продуктов. Сухой яблочный порошок, применяемый для диетического и лечебного питания, в комбинации с яблочным или цитрусовым пектином и производными метилцеллюлозы используется для приготовления желированных детских лекарств (противодиарейный препарат — желе рябины обыкновенной и черноплодной). Широко применяются яблочный, цитрусовый пектин и другие. Для растворов пектина характерна высокая желатинирующая способность, а детоксицирующие свойства пектина делают его ценным вспомогательным веществом при создании лекарств для детей. [c.227]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология