Возбудители ботулизма

Накопительные культуры с пастеризованной и непрогретой почвой получают, чтобы иметь большую достоверность опыта. В некоторых случаях возбудители ботулизма могут находиться в почве в форме вегетативных клеток. [c.581]

Восприимчивость животных, к экзотоксину возбудителя ботулизма наиболее чувствительны лошади, морские свинки, белые мыши и другие животные. [c.218]

К данному роду относятся анаэробные, перитрихальные, грамположительные, гетеротрофные, споровые палочки (примерно 0,5x10 мкм). В большинстве своем они непатогенные, лишь возбудители ботулизма, газовой гангрены и столбняка представляют исключение в этом плане. Места обитания их почва, кишечник человека и животных и др. [34,64]. [c.139]

По типу дыхания все бактерии можно разделить на три группы 1) строгие анаэробы — маслянокислые бактерии, возбудители ботулизма 2) строгие аэробы — уксуснокислые бактерии, палочки инфлуэнцы, псевдомонасы 3) факультативные анаэробы — кишечная палочка, молочнокислые бактерии, по-давляюшее большинство патогенных бактерий и дрожжи. У представителей всех этих трех групп возможно дыхание путем непрямого окисления — дегидрогенирования. С отщеплением водорода освобождается электрон, а энергия поступает на нужды микробной клетки. Например, некоторые водные микроорганизмы осуществляют реакцию [c.94]

Детальное описание бациллы ботулизма можно найти в специальных курсах медицинской микробиологии. Вопросы патогенеза освещены в книге Матвеева (1949). Отметим лишь, что, развиваясь в пищевых продуктах, возбудитель ботулизма способен образовывать очень сильный эктотоксин, поражающий нервную систему и нередко вызывающий гибель человека и животных. [c.440]

Мейер подчеркивал, что чаще всего он обнаруживал этого микроба в почвах западных щтатов и террзттории, прилегающей к Атлантическому побережью. Реже он находил его в почвах средних и стенных щтатов. Пи разу возбудитель ботулизма не был выделен из ночв Аляски. [c.443]

Матвеев подчеркивает, что теплокровные животные играют большую роль в рассеивании микроба ботулизма по земной поверхности и обсеменении им ночвы. Дикие птицы, делающие перелеты на большие расстояния, грызуны, а также домашние животные способствуют распространению возбудителя ботулизма в природе. Поэтому следует думать, что не только почвы, но и организм животных служит местом обитания Вас. botulinus. [c.449]

Совершенно очевидно, что наличие Вас. botulinus в содержимом кишечника и фекалиях теплокровных животных обусловливает попадание этого микроорганизма в навоз. Обследование навоза показывает, что значительный процент взятых проб содержит споры возбудителя ботулизма. [c.449]

Спора расположена субтерминально и вызывает набухание например, lostridium - botulinum (споры могут занимать и центральное положение) — возбудитель ботулизма [c.26]

Процесс спорообразования проходит ряд стадий, в течение которых часть цитоплазмы и хромосома отделяются, окружаясь цитоплазматической мембраной образуется проспора, затем формируется многослойная плохо проницаемая оболочка. Спорообразование сопровождается интенсивным потреблением проспорой, а затем формирующейся оболочкой споры дипиколиновой кислоты и ионов кальция. После формирования всех структур спора приобретает термоустойчивость, которую связывают с наличием дипиколината кальция. Спорообразование, форма и расположение спор в клетке (вегетативной) являются видовым свойством бактерий, что позволяет отличать их друг от друга. Форма спор может быть овальной, шаровидной расположение в клетке терминальное — на конце палочки (возбудитель столбняка), субтерминальное — ближе к концу палочки (возбудители ботулизма, газовой гангрены) и центральное (сибиреязвенная бацилла). [c.28]

Морфология и тинкториальные свойства. Возбудители ботулизма имеют форму палочек длиной 3—9 мкм, шириной 0,6—1 мкм с закругленными концами. Палочки образуют субтерминально расположенные споры (см. рис. 10.1) и имеют вид теннисной ракетки. Капсулы не образуют, перитрихи. Грамположительны. [c.218]

Антигенными свойствами, наиболее важными для идентификации возбудителя, обладает экзотоксин С. botulinum. Различают 7 сероваров возбудителя ботулизма — А, В, С, D, Е, F, G, из которых наиболее распространены А, В, Е. [c.218]

Эпидемиология. Возбудитель ботулизма широко распространен в природе. Его обнаруживают в организме животных, рыб, ракообразных, откуда он попадает в почву и воду. В почве С. botulinum долгое время сохраняется в виде спор и даже может размножаться, что позволяет отнести ботулизм к сапроноз-ным инфекциям. Из почвы ботулиническая палочка попадает в пищевые продукты, где размножается и вьщеляет экзотоксин. Путь передачи инфекции — пищевой. Чаще всего фактором передачи инфекции являются консервы (грибные, овощные, мясные, рыбные). От человека человеку заболевание не передается. [c.218]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология