Источники дополнительного питания для дрожжей

ИСТОЧНИКИ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ для ДРОЖЖЕЙ [c.30]

Процесс выращивания микроорганизмов — продуцентов липидов — на гидролизатах верхового торфа малой степени разложения состоит из следующих операций получения гидролизата торфа, отдувки фурфурола и нейтрализации гидролизата до pH 5,5 — 6,0, введения в гидролизат минеральных источников питания, выращивания дрожжей — продуцентов липидов, отделения биомассы и экстракции из нее липидов. Таким образом, весь этот процесс аналогичен процессу получения белковых препаратов, за исключением дополнительных операций, связанных с извлечением липидов. [c.349]

Питание и среда для каждого организма специфичны. В состав питания и среды должны входить источники углерода и азота, а также минеральные соли в количествах, способствующих хорошему росту необходимы также и витамины. Источниками углерода и азота часто служат гидролизаты белков или мясные экстракты. Потребность в витаминах может быть удовлетворена экстрактами дрожжей или печени. Минеральные вещества обычно добавляются в виде неорганических солей, хотя малых количеств их, находящихся в водопроводной воде, достаточно для многих микроорганизмов. Если требуется дополнительное количество углеводов как источника углерода и энергии, то обычно используют глюкозу или сахарозу. Компоненты среды растворяют в воде и разбавляют затем раствор до необходимого объема. Жидкую питательную среду, применяемую для выращивания посевного материала, наливают в пробирки или колбы, которые закрывают пробками и стерилизуют затем Б автоклаве при 120° (1 ати) в течение 10—15 мин [10]. [c.11]

Процесс получения липидов на гидролизатах верхового торфа малой степени разложения включает несколько основных операций получение гидролизата торфа, отдувка фурфурола и нейтрализация гидролизата до pH 5,5-6,0, введение в гидролизат минеральных источников питания, выращивание дрожжей - продуцентов липидов, отделение биомассы и экстракция из нее липидов. Следовательно, весь процесс аналогичен процессу пол> чения кормовых дрожжей, за исключением дополнительных операций, связанных с извлечением липидов. Система растворителей, применяемая для этой цели, идснткчка используемым б масложировой промышленности. Оставшаяся после экстракции липидов биомасса биошрот может быть использована в кормлении сельскохозяйственных животных. [c.73]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология