Влияние влажности на развитие плесневых грибов

На развитие плесневых грибов оказывает влияние также влажность окружающего воздуха Минимальная относительная влажность воздуха, при которой возможно развитие плесеней, 70—75%. С повышением относительной влажности воздуха до 85—90% создаются наиболее благоприятные условия для развития плесневых грибов. [c.31]

Порча изделий из пластических масс, вызываемая плесневыми грибами, обычно не так велика и интенсивна, как изделий из органических природных материалов. В некоторых случаях, особенно при использовании неустойчивых примесей, развитие плесеней бывает обильным и вызывает изменения свойств пластических масс. С начала роста плесени ее влияние на субстрат зависит от окружающей влажности. Росту культуры плесени способствуют конденсации водяных паров и скопление влаги на поверхности материала. Некоторые пластические массы уже под влиянием повышенного влагосодержания значительно изменяют свои свойства. К этому добавляется химическая коррозия пластиков, вызываемая продуктами обмена веществ плесневых грибов и приводящая, например, к снижению у материала предела прочности при растяжении, гибкости и т. д. Благодаря свойственной пластическим массам проводимости микробный налет повышает электропроводность материала и уменьшает сопротивление его действию ползучих электрических токов. Это наблюдается даже в тех случаях, когда плесень заметна еще только под микроскопом. Колонии плесеней в то же время аккумулируют механические загрязнения из воздуха, что значительно влияет на свойства материала и делает его питательным субстратом для роста других микроорганизмов. В табл. 27 и 28 приведены виды плесеней, выделенные из двух пластиков — бакелита и поливинилхлорида — в разных областях КНР описаны формы их роста и влияние на материалы, изученные в результате лабораторного исследования. [c.102]

ВЛИЯНИЕ ВЛАЖНОСТИ НА РАЗВИТИЕ ПЛЕСНЕВЫХ ГРИБОВ [c.14]

На развитие микроорганизмов очень большое влияние оказывает влажность среды. Клетки микроорганизмов содержат до 75—85% воды питательные вещества могут поступать в клетку только с водой, поэтому нормальная жизнедеятельность микроорганизмов возможна лишь при наличии в окружающей среде определенного количества доступной для них воды. Было установлено, что наименьшая относительная влажность воздуха, при которой возможен рост некоторых плесневых грибов на высушенных продуктах, находится в пределах 70—75%. [c.27]

Сбор и условия сушки лекарственного растительного сырья вают существенное влияние на его микробиологическую чис тивность и определяют пригодность для дальнейшего использования. В результате развития микроорганизмов качество растительного сыйья снижается. Например, обнаружено резкое снижение активности наперстянки, ландьпиа под влиянием плесневых грибов в условиях повышения влажности. Установлено уменьшение действующих веществ в лекарственном сырье под влиянием не только фитопатогенных, но и сапрофитных бактерий. В результате размножения микроорганизмов растительное сырье может быть потенциально опасным, непригодным для изготовления лекарственных средств [II, 22, 23]. [c.526]