Сушка внешние условия

Предложена классификация форм связи влаги с материалами по энергетическому принципу [1], согласно которой существуют формы связи трех типов химическая, физико-химическая и физикомеханическая. Химически связанная влага, количество которой определяется соответствующим-и стехиометрическими соотношениями, удерживается веществом наиболее прочно и в большинстве случаев при тепловой сушке не удаляется из влажных материалов. Физико-химически связанная влага удерживается на внутренней поверхности пор адсорбционными силами. Ее количество может быть различным в зависимости от пористости материала и внешних условий — температуры и влажности окружающей среды. Физико-механически связанная влага — это жидкая фаза, находящаяся в крупных капиллярах, а также влага смачивания, которую принимает тело при непосредственном контакте с жидкостью. Удаление этой влаги при сушке требует наименьших затрат энергии, равных теплоте парообразования жидкости. [c.125]

Полученное из опытов значение константы в соотношении (3.5) позволяет по обобщенной кривой получать кинетические кривые сушки для различных внешних условий процесса. [c.145]

Все это открывает широкие возможности управления этими свойствами в нужном для практики направлении. Изученные закономерности течения воды и зависимости ее свойств от различных внешних условий составляют фундаментальную основу для решения различных задач мембранного разделения, флотации, влагообмена в почвах, грунтах и строительных материалах, теории и практики сушки и фильтрации. [c.31]

Макрокинетический метод расчета непрерывного процесса сушки дисперсных материалов основан на совместном анализе кинетических данных о скорости сушки и нагрева частиц влажного материала (или представительной порции полидисперсного материала] при различных внешних условиях и балансовых [c.154]

В периоде постоянной скорости интенсивность сушки определяется внешними условиями. В периоде убывающей скорости интенсивность удаления влаги становится существенно зависящей от сопротивления влагопереносу внутри материала, а температура наружной поверхности возрастает. [c.259]

Здесь Икр — значение влагосодержания, при котором для данного материала при конкретных внешних условиях заканчивается период постоянной скорости сушки. [c.260]

Численное значение коэффициента К определяется в основном внутренними переносными свойствами капиллярно-пористого влажного материала. Действительно, при изменении внешних условий меняется величина наружного сопротивления переносу влаги от поверхности влажного материала к сушильному агенту, а следовательно, и значение интенсивности сушки в первом периоде N. При этом величина критического влагосодержания, зависящая от соотношения внешнего и внутреннего сопротивлений, также изменяется. [c.260]

Такой вид функциональной зависимости не может быть получен из физического анализа процесса сушки и должен рассматриваться лишь как одна из форм аппроксимации опытных кривых. Коэффициенты Кип оказываются, как правило, функциями внешних условий процесса сущки и зависят от вида материала. Аналогичной формой можно аппроксимировать кривую нагрева материала. [c.271]

При изучении процесса сушки различают внутренние и внешние условия. Первые из них связаны с внутренним механизмом потока жидкости. Наиболее часто рассматриваются капиллярные и диффузионные потоки жидкости, хотя возможны и другие механизмы осуществления ее переноса. [c.295]

Сушка в условиях внешней задачи..........................................................1289 [c.895]

Интенсивность сушки в периоде постоянной скорости зависит от внешних условий обтекания поверхности влажного материала, температуры и влагосодержания сушильного агента, а в периоде убывающей скорости интенсивность удаления влаги из частиц в основном определяется величиной сопротивления влагопереносу внутри материала. [c.286]

Анализ экспериментальных данных показывает, что коэффициент К можно связать с величиной N линейным соотношением /( = в котором относительный коэффициент сушки определяется свойствами сушимого материала, а влияние внешних условий процесса оказывается сосредоточенным в множителе N. Связь между величинами К vi N получается также из условия равенства скоростей сушки при ц = кр М = К икр — и ), откуда К = Ы/(икр — и ) и 7= 1/( кр —и ). [c.287]

Наибольшие трудности представляет анализ процессов сушки достаточно крупных частиц (обычно несколько миллиметров), когда основным для процесса сушки оказывается сопротивление внутреннему переносу теплоты и влаги в частицах. Получение аналитических решений на базе общих уравнений внутреннего тепломассообмена (5.16) при значительно изменяющихся внешних условиях здесь оказывается затруднительным. Однако на основе уравнений (5.16) разработан наиболее общий метод расчета труб-сушилок с использованием степенных аппроксимаций нестационарных полей влагосодержания и температуры внутри сферических частиц влажного материала [c.314]

Далее процесс сушки протекает в так называемом периоде постоянной скорости сушки, который характеризуется тем, что на поверхности испарения парциальное давление паров жидкости равно или близко давлению насыщенных паров этой жидкости, и интенсивность испарения не зависит от влажности частицы. Интенсивность испарения в этом периоде будет зависеть в основном от внешних условий тепло- и массообмена (температура и влажность среды и аэродинамические условия обтекания частицы). Перемещение же влаги внутри частицы не лимитирует интенсивности испарения. Температура частицы будет близка температуре адиабатного испарения чистой жидкости. Давление паров жидкости на поверхности испарения в периоде постоянной скорости сушки бывает различным в зависимости от высушиваемого раствора. [c.133]

Одна из наиболее полных моделей процесса сушки дисперсного материала в псевдоожиженном слое учитывает внутренний тепломассоперенос в частицах и статистический характер внешних условий у поверхности частиц материала. Процесс тепломассопереноса внутри сферических изотропных частиц одинакового размера считается [64—66] происходящим согласно модели [c.332]

В процессе конвективной сушки тепло, подводимое газом к частице, расходуется на испарение жидкости, нагрев материала и преодоление энергии связи влаги с материалом. С испаренной влагой тепло частично возвращается в газовую фазу. Скорость обмена теплом и массой для частиц с малым внутридиффузионным сопротивлением (В1< 0,1 В1д<0,1) зависит только от сопротивления пограничного слоя газа, т. е. от его толщины, степени турбулизации и физических свойств. Толщина и гидродинамическое состояние пограничного слоя зависят от относительной скорости газа [26, 57]. Для описания физических свойств пар0-газ01В0Й смеси, окружающей частицу, используется критерий Прандтля. Поэтому коэффициенты тепло- и массообмена обычно связывают с внешними условиями через критериальные зависимости [c.85]

В период падающей скорости течение процесса сушки обусловливается диффузией влаги к поверхности испарения, т. е. внутренней диффузией, скорость которой определяется структурой материала и его температурой, но мало зависит от внешних условий (см. рис. 22-1, участки II и III). [c.180]

Разность температур (i - i ) называется потенциалом сушки. Из равенства (10.29) следует, что интенсивность процесса сушки в условиях внешней задачи зависит от количества подводимой к поверхности материала теплоты. [c.575]

В отличие от первого периода, в пределах которого (и р <и<щ) величина скорости сушки зависит только от внешних условий (температуры, скорости и относительной влажности сушильного агента), во втором периоде (и < и < и ) скорость сушки зависит в основном от сопротивления внутреннему влагопереносу, т. е. от характера пористой структуры материала и от его толщины. [c.578]

Предыдущие сведения о кинетике процесса сушки относились к постоянным внешним условиям. Для конвективной сушки это означает постоянные значения скорости движения, температуры и влагосодержания сушильного агента. Такие условия, однако, сравнительно редко реализуются в промышленной практике. Объясняется это тем, что температура сушильного агента уменьшается по мере отдачи им теплоты влажному материалу. Кроме того, по ходу сушильного агента увеличивается его влагосодержание за счет поступления паров удаляемой из материала влаги. Скорость движения сушильного агента обычно изменяется в меньшей степени по сравнению с его температурой это происходит лишь за счет уменьшения удельного объема газовой среды по мере снижения ее температуры. [c.582]

Изменение влагосодержания материала во времени, согласно соотношению (10.38), не соответствует прямолинейному его уменьшению во времени, а скорость сушки, т. е. величина -du/dx, получаемая из (10.38), определяется характером изменения температуры сушильного агента от времени и в этом случае не является постоянной во времени. Поэтому о соотношениях (10.37) и (10.38) при переменной температуре сушильного агента i(i) можно говорить как о соответствующих первому периоду сушки только в том смысле, что перенос теплоты к поверхности материала здесь зависит от одних только внешних условий. [c.584]

При изучении процесса высушивания можно исходить либо из внутреннего механизма движения потока жидкости, либо из воздействия внешних условий — температуры, влажности, потока воздуха, степени дробления и т. д. — на скорость сушки твердых материалов. Первое направление требует фундаментального изучения внутренних условий. Второе не так основательно, но применяется шире, так как результатами его можно надежно пользоваться для расчета и проектирования оборудования., [c.501]

Внешние условия сушки. Изучение влияния внешних переменных на процесс сушки — наиболее общепринятый метод, которым пользуются для исследования высушивания твердых материалов, так как результаты, полученные таким образом, могут быть непосредственно использованы для проектирования и эксплуатаций сушилок. [c.501]

Трудности теоретического анализа сложных процессов тепломассообмена при сушке реальных капиллярно-пористых материалов и сложности постановки экспериментов по определению коэффициентов массо-и теплоотдачи приводят к необходимости непосредственного изучения скоростей удаления влахи из конкретных материалов при конкретных внешних условиях их взаимодействия с сушильным агентом. [c.217]

Рассматривая кривую сушки на рис. 59, видим, что процесс вакуум-сушки аналогичен сушке воздухом при постоянных внешних условиях действительно, процесс может быть разбит на период постоянной и период падающей скорости. Следовательно, весь расчет должен быть подразделен на два для первого и для второго периода. [c.233]

Пока влагосодержание материала велико (обычно в, начале процесса), влага, диффундирующая из глубинных слоев к наружным, будет полностью смачивать поверхность материала. В этих условиях количество влаги, испаряющееся с единицы поверхности материала за единицу времени, определяется скоростью, с которой влага диффундирует через пограничный слой воздуха, насыщенного влагой. При постоянстве внешних условий (температуры воздуха, его влагосодержания, скорости и направления движения) скорость сушки, т. е. масса влаги, испарившаяся из единицы массы материала за единицу времени, будет постоянной. Поэтому этот период сушки называют периодом постоянной скорости или периодом внешней диффузии (рис. 22-1, участок /). [c.183]

В течение периода постоянной скорости процесс сушки определяется главным образом скоростью диффузии испаренной влаги через пограничный слой воздуха, т. е. внешними условиями. Поэтому этот период называют периодом внешней диффузии . На рис. 20-1 он характеризуется участком /. [c.153]

В периоде падающей скорости сушки процесс сушки зависит главным образом от скорости, с которой влага диффундирует к поверхности материала, т. е. обусловливается внутренней Диффузией . Скорость внутренней диффузии зависит от структуры материала и его температуры и мало зависит от внешних условий процесса. [c.153]

Процесс сушки частиц распыленного раствора в потоке газа аналогичен процессу сушки других влажных материалов. Интенсивность испарения влаги из частиц раствора обусловливается внешними условиями тепло- и массообмена и перемещением влаги внутри частицы, которое зависит от молекулярной структуры раствора. [c.133]

В расчетах габаритов сушильной установки при различных способах подвода тепла рассмотрены два случая когда длительность сушки зависит от внешних условий переноса тепла и массы и когда — от внутренней диффузии влаги. Кроме того, отдельно описаны установки, в которых при современном уровне знаний практически трудно определить действительное время пребывания материала в сушильной камере. Самостоятельно рассмотрены вопросы определения дисперсности материала и гидродинамика двухфазного потока. [c.9]

Как будет показано ниже, в одних случаях на интенсивность сушки влияют внешние условия тепла и массы (тонкодисперсные продукты), в других — условия переноса влаги и тепла внутри тела (малые коэффициенты диффузии или влагопроводности и др.). Кроме того, в отдельных случаях можно рассчитывать интенсивность испарения, исходя из плотности теплового потока. Таким образом, в сушильной технике часто пользуются уравнениями теплообмена между телом и газом, выведенными применительно к задачам без массообмена, внося в эти уравнения соответствующие поправки. [c.37]

Если процесс сушки определяется внешними условиями тепло- и массообмена, то рассчитывают необходимую поверхность F (в м2) по одному из уравнений (П-48), (П-49), (П-65) или (П-69). При значительном влиянии внутренней диффузии определяют длительность сушки г (в ч) по соотношению (П-86) или (П-89). Относительный коэффициент сушки находят экспериментальным путем приближенно его можно рассчитать по соотношению (П-83). [c.141]

Если сушка определяется внешними условиями теплообмена, то по уравнению (П-48) находят суммарную поверхность частиц F (в ла). Тогда рабочая поверхность сетки [c.160]

Рассмотрим реальный процесс сушки материалов в сушилках конвективного типа. Исследования показывают, что для материалов с большим начальным влагосодержанием характерно наличие двух периодов процесса периода постоянной скорости, когда внутридиффузионное сопротивление пренебрежимо мало по сравнению с внешнедиффузионным и интенсивность процесса определяется только внешними условиями тепло- и массообмена периода убывающей скорости, когда внутридиффузионное сопротивление преобладает и определяет интенсивность испарения с поверхности. [c.42]

Соотношение (5.52) означает, что влияние внешних условий сушки и внутренних тепло- и массопереносных свойств материалов в пределах второго периода можно представить отдельными сомножителями. Таким образом, относительное влияние температуры, скорости и влагосодержания сушильного агента во втором периоде сушки оказывается тем же, что и при постоянной скорости. Линейная аппроксимация кинетики сушки во втором периоде [c.260]

При работе с тонким слоем дисперсного материала толщиной в одно зерно сушильный агент не изменяет существенно свои параметры. Тогда можно говорить о постоянстве внешних условий при сушке и в этом случае относить полученные кинетические результаты к средним арифметическим значениям пяраметров среды (рис. 5Л4,б). Недостаток работы с тонким слоем состоит в том, [c.264]

В промежуточном интервале значений критерия Био, т. е. при 1 < В1 < 50, наружное диффузионное сопротивление и внутреннее сопротивление переносу влаги сравнимы по величине. Такая смешанная задача наиболее трудна для анализа, поскольку итоговая скорость удаления влаги здесь зависит как от внешних условий, так и от влагопроводных свойств высушиваемого материала. Воздействовать на величину скорости сушки в условиях смешанной задачи возможно изменением параметров сушильного агента, хотя влияние этих параметров на интенсивность влагопереноса здесь не столь значительное, как в условиях внешней задачи. [c.573]

В последнее время интенсивно развивается прикладная Б. Для земледелия и растениеводства важно знание особенностей обмена веществ в культурных растениях, а также внешних факторов (температуры, влажности, условий питания и т. д.), которые оказывают влияние на отдельные звенья обмена веществ и в конечном счете влияют на изменчивость химического состава растений. Знание этих процессов и условий дает возможность управлять развитием растений и получать высокие урожаи хорошего качества. Важное значение имеет Б. и при выведении новых сортов растений, где требуется изучение качества урожая, чтобы получать сорта с высоким содержанием белка, сахара, крахмала, жира, витаминов и др. Задачей ее является изучение обмена веществ, биохимических закономерностей индивидуального развития организмов, питания животных и птиц, высокой продуктивности, наследственности и изменчивости. Очень велико значение Б. в животноводстве, где вместе с физиологией она является теоретической основой зоотехнии и ветеринарии. Зная процессы обмена веществ в организмах животных и потребность их в отдельные периоды жизни в различных соединениях, можно найти условия, при которых достигается наивысшая продуктивность животных с минимальной затратой кормов. Важное значение имеют биохимические исследования и для разработки способов хранения с.-х. продуктов. Огромные массы продуктов, закладываемые на хранение, являются ншвыми организмами, в их клетках и тканях во время хранения происходят биохимические процессы. Чтобы создать наиболее правильный режим хранения этих продуктов, необходимо знать процессы обмена веществ в хранящихся клубнях, овощах, плодах, зерне и г. д. и влияние внешних условий на эти процессы. Исключительно велика роль Б. в пищевой промышленности. Ферментация табака, технология чайного производства, мукомольная и хлебопекарная промышленность, витаминная промышленность, виноделие и пивоварение и т. д. улучшаются и развиваются на основе биохимических исследований. Важную роль имеют биохимические исследоваиия и при заготовке кормов, в частности при сушке сена и силосовании. [c.46]

На рис. 6.1 приведена зависимость скорости сушки обычного пористого материала от содержания в нем влаги. По мере уменьшения влагосодержания система приближается к критической точке изменения скорости сушки, что отмечено на рис. 6.1 стрелкой. При большом влагосодержании скорость удаления влаги постоянна зависит лишь от внешних условий (например, температуры обдувающего воздуха и давления паров воды в нем). Но при определенном содержании влаги в материале силы капиллярного всасывания становятся недостаточными для того, чтобы обеспечить постоянйое вла- [c.206]