Тесты на цвиттерионы

Определение величин рКа амфотерных веществ легче всего выполнять с помощью потенциометрии. Хорошие результаты дает также спектрофотометрический метод, хотя он требует больших затрат времени. Величины рКа, найденные для амфолитов, принято обозначать следующим образом рК1, рК1, рКа и так далее в порядке увеличения рКа- Это условие необходимо, так как приписывание тех или иных значений рКа той или иной функциональной группе вещества — не всегда простая задача. Часто для этой цели проводят дополнительное исследование. Если результаты тестов свидетельствуют о том, что данное вещество— обычный амфолит (не цвиттерион) типа ж-аминофе-нола, то дополнительных исследований не ведут. Величину рКа, найденную при титровании кислотой, относят к основной группе, а величину рКа, найденную при титровании щелочью, к кислотной группе. Если же вещество представляет собой цвиттерион, то протон присоединяется к карбоксильному аниону молекулы [см. переход от (III) ко (И)], а не к основной группе обычного амфолита. Таким образом, хотя при титровании кислотой обычного амфолита и цвиттериона получаются аналогичные аммониевые катионы, значения рКа должны быть отнесены к раз личным функциональным группам — в первом случае к аминогруппе, во втором — к карбоксильной. [c.109]

Другим чувствительным тестом на цвиттерионы является измерение электрострикции кажущегося моляльного объема. Однако и этот метод нельзя использовать из-за недостатка аппаратуры. [c.110]

Тем не менее, даже в том случае, если тесты (а) и (б) отрИ цательны, вещество может быть цвиттерионом. [c.110]

О тестах на цвиттерионы см. [42]. В частности, для карбоновых кислот таким тестом является заметное изменение поглощения в длинноволновой части УФ-спектра при добавлении щелочи. Этот тест положителен, например для монокарбоновых кислот пиридина [149]. [c.41]

Измерение диэлектрической постоянной как тест на цвитте-рионы пока не нашло широкого применения из-за недостатка аппаратуры Вместо этого, казалось, можно было бы измерять обычные дипольные моменты, однако и это оказывается мало пригодным из-за низкой растворимости цвиттерионно построенных веществ в растворителях с низким значением диэлектрической константы. [c.110]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология