Открытие креатина в моче

А. Браконно установил (1817),что большинство жиров состоит из стеарина и олеина выделил стеариновую, олеиновую и пальмитиновую кислоты. Выделил (1815) холестерин из тканей животных. Совместно с Ж. Л. Гей-Люссаком взял (1825) патент на производство стеариновых свечей, которые положили начало новой эре в истории освещения. Повторно открыл (1813) и назвал глицерином сладкое начало жиров , открытое К- В. Шееле. Выделил сахар из мочи больных диабетом и доказал его идентичность виноградному сахару. Выделил из растений природные пигменты гематоксилин (1811), кверцетин, морин (1831), лутеолин (1833), из мясных вытяжек— креатин (1835). Создал так называемый хроматический круг, который и поныне лежит в основе метода контроля красок. [c.567]

В близком отношении к креатину находится креатинин 4H7ON3, открытый в 1847 г. Либихом в моче человека (а также как составная часть мяса). Синтетически креатинин был получен Горбачевским (1885) нагреванием при 140—160° карбоната гуанидина с саркозином [c.359]

Одним из важнейших результатов применения меченых атомов к изучению живых организмов было, как уже указывалось, открытие высокой динамичности процессов распада и ресинтеза жиров, углеводов и белков, ведуш,их к быстрому их обновлению в тканях и органах. В работах Шенгеймера [1061 и других биохимиков это было наглядно показано для жиров и углеводов путем применения дейтерия и изотопов углерода, а для белков, главным образом, путем применения тяжелого азота, радиоактивных изотопов фосфора и серы. При введении в пищу жирных кислот, меченных дейтерием в радикале, этот дейтерий быстро появляется в жирах всех органов и, прежде всего, в жировых запасах, откуда он переходит в другие места. Средняя продолжительность пребывания каждого атома меченого водорода в теле позвоночных близка к двум неделям. При кормлении крыс гидролизатом казеина, содержавшим дейтерий, было установлено, что за три дня обновляется 10% протеинов печени и 25% протеинов мускулов. При кормлении казеином с цитратом аммония, меченным тяжелым азотом, последний через несколько дней был обнаружен почти во всех аминокислотах тела (но не в несинтезирующемся в нем лизине), в креатине мышц, гиппуровой кислоте мочи и проч. Если животное имело бедную белками пищу, то оно усваивало около половины вводимого азота. При нормальной диете, когда животное находилось в состоянии азотного равновесия, усвоение азота уменьшалось, но качественная картина оставалась той же. Столь же быстрое усвоение и распределение азота в организме наблюдается при кормлении глицином, лейцином, тирозином и другими аминокислотами, меченными тяжелым азотом. Азот из пищи особенно быстро усваивается в виде синтезируемых глютаминовой и аспарагиновой кислот. Это, очевидно, связано с быстрым течением открытых А. Е. Браунштейном и М. Г. Крицман реакций энзиматического переаминирования этих кислот с а-кетокислотами, а также с их исключительной ролью в общем обмене аминокислот и протеинов [11]. [c.496]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология