Компактизация макромолекулы

Принципиальный этап развития теории глобула — клубок составили работы Лифшица, Гросберга и Хохлова [71], которые решили задачу о компактизации макромолекулы, учтя неоднородность распределения полимерных звеньев в клубке. Эта теория привела к результатам, отличающимся от простой теории Птицына — Эйзнера, и лучше согласовалась с результатами машинного эксперимента по исследованию перехода клубок-глобула, однако была слишком сложна, чтобы ею непосредственно можно было бы пользоваться для интерпретации экспериментальных данных. [c.123]

Этим не ограничиваются фазовые переходы в гелях так как гель можно считать одной гигантской зашитой на себя макромолекулой, то он может компактизоваться по тому же механизму, что отдельный клубок собственно, косвенным доказательством перехода клубок — глобула как раз и явились опыты по резкой компактизации гелей, которую наблюдать гораздо легче, чем само образование глобул. Правда, провести отчетливую грань между этим фазовым переходом и разделением фаз при синерезисе довольно трудно. [c.130]

Электронномикроскопические исследования таких полиэлектролитных комплексов [24, 40] показали, что частицы этой фазы имеют глобулярное строение, и размеры их и форма практически не изменяются при изменении степени превращения вплоть до 0 1. Диаметр частиц колеблется в пределах 100—200 А. Если считать частицы идеально сферическими, а плотность упаковки макромолекул — аддитивной функцией плотностей упаковки отдельных компонентов в блоке, то в таких частицах должно уместиться от одной до десяти пар реагирующих макромолекул, молекулярная масса которых составляет приблизительно 100 000. Можно думать, что компактизация полиэлектролитного комплекса обусловлена гидрофобизацией макромолекул вследствие возникновения ионных пар вместо заряженных звеньев одного из макромолекулярных реагентов и полярных групп другого. Ионные пары оказываются изолированными от взаимодействия с растворителем гидрофобными группами основной и боковых цепей, что и вызывает потерю растворимости поликомплекса. [c.243]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология