Поверхность мыльной пленки

Точных сведений о состоянии мономолекулярных слоёв, образующих две поверхности мыльной плёнки, мы не имеем, но на объёмной фазе растворов тех же концентраций они должны были бы находиться в состоянии сильно уплотнённых газообразных плёнок. Возможно, что притяжение между молекулами противоположных поверхностей плёнки в известной мере затрудняет их движение в поверхностных слоях, но обычно не в достаточной мере для затвердевания плёнок. [c.194]

Расслоение плёнки сопровождается выдавливанием жидкости, которая, вероятно, представляет собой либо воду, либо раствор, гораздо более разведённый, чем оставшийся в плёнке. Получающиеся на плёнке (даже на бимолекулярной) капельки при достаточно малых размерах совершают брауновское движение, указывающее на жидкое состояние плёнок. Если вместо олеатов, обычно применяемых для получения наиболее устойчивых плёнок, пользоваться стеаратами или мылами других предельных кислот, то поверхности плёнок могут быть твёрдыми. В этом случае стекание замедляется. Вуг обнаружил, что в условиях довольно резких механических сотрясений пены из стеаратов сохраняются дольше, чем пены, приготовленные из олеатов, хотя необыкновенно устойчивые мыльные плёнки Дюара были получены из растворов олеатов с глицерином. [c.194]

Классификация методов измерения поверхностного натяжения. Существуют статические и динамические методы. Статические методы заключаются в измерении натяжения практически неподвижных поверхностей, образованных за некоторое время до начала измерения. В основе каждого статического метода лежит один из следующих двух принципов наиболее точные методы связаны с измерением разности давлений между вогнутой и выпуклой сторонами поверхности раздела, обладающей поверхностным натяжением (гл. 1, 10) и во многих случаях сводятся к измерению гидростатического давления у поверхности жидкости предписанной кривизны к числу этих методов относятся многочисленные варианты метода капиллярного поднятия, метод максимального давления пузырьков, метод счёта капель и метод неподвижных капель второй принцип, дающий менее точные результаты, но во многих случаях более удобный благодаря быстроте измерений, заключается в растяжении плёнки жидкости, временно прилипающей к твёрдой рамке к числу таких методов принадлежит метод отрыва кольца от поверхности жидкости и измерения поверхностного натяжения мыльных растворов путём растяжения мыльной плёнки. [c.466]

Исключение влияния силы тяжести на форму поверхности д< стигалось в работах Плато двумя методами использованием практ1 чески невесомых мыльных плёнок и введением оливкового масл в водно-спиртовой раствор той же плотности. Последний спосс позволял получать шары диаметров в несколько сантиметров. [c.11]

Гаркинс с сотрудниками определял одновременно число капель различных размеров и количество мыла, адсорбированного на поверхностях раздела в эмульсиях, стабилизуемых мылом, находя таким образом площадь, приходящуюся на молекулу в межфазных плёнках. Наиболее интересным из его результатов было то о стоятельство, что при слабых мыльных растворах эмульсии стабилизовались на [c.198]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология