Складчатые листки

Другой тип вторичной структуры — -структура или складчатый листок. Б белках обнаружено два вида складчатых листков [c.191]

Известны три основных типа вторичной структуры пептидных цепей а-спи-раль, р-структура (складчатый слой, складчатый листок) и беспорядочный клубок. [c.28]

Для ускорения фильтрования лучше применять складчатый фильтр, так как фильтрующая поверхность его значительно больше поверхности простого фильтра. Порядок складывания такого фильтра показан на рис. 166. Квадратный листок фильтровальной бумаги складывают вначале пополам (1), затем вчетверо (2) и обрезают ножницами по пунктирной линии (3) затем разворачивают фильтр (4) и правую четвертушку его сгибают пополам внутрь (5), отгибают верхнюю восьмушку (6) и снова складывают ее пополам внутрь (7) полученную шестнадцатую долю фильтра снова складывают пополам [c.120]

Чтобы увеличить фильтрующую поверхность и тем самым ускорить фильтрование, гладкий фильтр заменяют складчатым. Его делают так. Листок фильтровальной бумаги складывают вчетверо (рис. 20), обрезают и расправляют. Каждую четверть полученного полукруга складывают пополам, а полученные восьмые части еще раз [c.13]

Бумажные фильтры бывают двух типов обычные и складчатые. Обычный фильтр делают из квадратного куска фильтровальной бумаги с размером сторон от 12 до 20 см, в зависимости ог диаметра воронки. Листок складывают вчетверо и открытые концы полученного квадратика обрезают полукругом. Вставленный в воронку фильтр должен плотно прилегать к ее внутренней поверхности. Это достигается смачиванием его дистиллированной водой или фильтруемым раствором. Фильтр примерно на /5—не должен доходить до верхних краев воронки. В свою очередь, уровень фильтрующейся жидкости должен быть на ниже краев фильтра. [c.244]

И тот и другой удовлетворяют требованиям структурной геометрии пептидной связи и характеризуются допустимыми для полипептидной цепи значениями углов ф и г) . Оба вида -структур схематически изображены на рис. 6.10. Один из них, названный антипарал-лельным складчатым листком, образован вытянутыми полипептидными цепями, аминокислотные последовательности которых, начиная от ННг-концевого и кончая СООН-концевым остатком, направлены в противоположные стороны. Второй вид -структуры — параллельный складчатый листок — образован полипептидными цепями, направления которых совпадают. Обе эти структуры ста- билизированы широкой сетью водородных связей, в образовании которых участвуют атомы пептидных связей прилегающих друг к другу цепей. На рисунках 6.11 и 6.12 схематически показано скручивание полипептидных цепей супероксиддисмутазы Е. oli и фла- [c.192]

Рис. 6.13. Молекулярная модель антипараллельного складчатого листка в молекуле супероксиддисмутазы (см. рис. 6.11). Длины связей и углы между ними показаны с помощью стержней, соединяющих атомы С, N и О. Стрелками показано направление полипептидной цепи (от ЫНг- до СООН-концевого остатка) в трех ее сегментах, образующих антипараллельиый складчатый листок. Штриховыми линиями, соединяющими определенные атомы, обозначены водородные связи, способствующие стабилизации структуры. Атомы водорода не показаны на рисунке. Ближайшая к читателю сторона складчатого листка является гидрофильной и находится на поверхности молекулы, в то время как противоположная сторона гид-рофобна и расположена внутри ее (С любезного разрешения Д. Ричардсон.)

Рис. 6.14. Молекулярная модель параллельного складчатого листка в молекуле флаводоксина (гл. 13). Стрелками показано направление полипептидной цепи (от ЙНг- до СООН-концевого остатка) в трех сегментах, образующих складчатый листок. Все обозначения аналогичны использовавшимся ранее (см. рис. 6.13). Параллельные складчатые листки, как правило, находятся внутри глобулы белка и образуются остатками с гидрофобными боковыми цепями. (Значения координат атомов любезно предоставлены М. Людвиг, рисунок — Д. Ричардсон.)

Справочник химика 21

Химия и химическая технология