Гидроксиянтарная кислота

Фумаровую кислоту получают дегидратацией яблочной кислоты (гидроксиянтарной кислоты) [c.288]

Яблочная кислота (гидроксиянтарная кислота 2-гидроксибутандиовая кислота) НООС—СН (ОН)—СНа—СООН содержится в недозрелых яблоках, плодах крыжовника и рябины. [c.490]

Яблочная (гидроксиянтарная) кислота может существовать в форме энантиомеров, представляющих собой кристаллические вещества [c.238]

В реакции Л используют соль -хлорянтарной кислоты, которая является левовращающим изомером. Каким будет знак вращения соответствующей соли яблочной (гидроксиянтарной) кислоты, образующейся в результате гидролиза [c.217]

Хорошие результаты достигнуты при конденсации о-аминофенолов с а-гидроксиянтарной кислотой в присутствии дегидратирующих агентов. Предложено много методов дегидрирования [359] производных бис (оксазол-2-ил) этана с помощью окислителей — кислорода воздуха, ацетата ртути [358], (+иод) [360], хлорида железа (П1), хлоранила, нитробензола — и галогенирующих агентов — хлора [361], брома, хлористого тионила, хлористого сульфурила [362]. [c.392]

Дегидратацией гидроксиянтарной (яблочной) или дегидрохлорированием хлорянтарной кислот получают смесь стереоизомерных этилен-1,2-дикарбоновых кислот [c.400]

Гидроксикислоты содержат в молекуле функциональные группы двух типов-гидроксильную и карбоксильную. В зависимости от положения первой относительно второй различают а-, Р-, у-и 5-гидроксикислоты. Простейшая-гликолевая (гидроксиуксус-ная) кислота является а-гидроксикислотой. Она встречается во многих растениях (виноград, свекла). Молочная (а-гидроксипро-пионовая) кислота - продукт жизнедеятельности ряда бактерий ее используют в качестве консервирующего средства. Молочная кислота накапливается в мышцах как продукт усвоения глюкозы. Во многих плодах найдены яблочная (гидроксиянтарная) и винная (дигидроксиянтарная) кислоты. Некоторые гидроксикислоты играют важную роль в биохимических процессах. [c.433]

Гидроксиянтарную (яблочную) кислоту (4) получают из винной кислоты (6) последовательностью стандартных процедур по схеме (41). Альтернативно, яблочную кислоту можно получить при нагревании малеиновой или фумаровой кислот с водой под давлением в присутствии металлических катализаторов первой или второй групп. [c.169]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология