Глюкоза, окисление церием

Глюкозу определяют окислением гексацианоферратом (III) и титрованием избытка последнего раствором соли церия (III) [103]. [c.288]

Окисление глюкозы или другого восстанавливающего сахара проводят нагреванием анализируемого раствора в течение 5 мин. с избытком раствора Кз[Ре(СЫ)е], сделанного слегка щелочным добавлением карбоната натрия. После подкисления серной кислотой образующийся гексацианоферроат титруют раствором сульфата церия. Предварительно производят установку титра сульфата церия, пользуясь растворами,- содержащими известные количества глюкозы. 1 е сульфата церия соответствует обычно 39 у глюкозы. Ё зависимости от условий проведения анализа это соотношение может несколько меняться. Как было показано различными авторами, существенное значение имеет правильный выбор реактивов, применяемых при отделении белка. В качестве метода отделения белка принят усовершенствованный [55] метод Сомогия [59], в котором в качестве основного реактива служит вольфрамат меди. Выбор этого метода обусловлен тем, что вольфрамат меди приводит к удалению большинства восстановителей, не являющихся сахарами, а также возможностью его использования при анализах в ультрамикромасштабе. [c.228]

По предложенному Хегглундом [111] методу требуется образец в 1 г и только трехминутное. кипячение, в то время как по другому методу [112] при окончательном титровании вместо перманганата используется стандартный сульфат церия. Основательно изученный [113] метод Швальбе-Бреди удобен для определения медных чисел порядка 0,05 и менее, характерных для немодифицированной или очень незначительно модифицированной целлюлозы [13]. Медное число для глюкозы равно 300 [1], кипячение длится три часа раствор содержит сульфат меди, карбонат и бикарбонат натрия. Этот метод был применен при исследовании бумаги [114] с применением полумикро- [115 и микрошкал [116], причем при микрошкале используется колориметрическое определение двухвалентного железа, полученного повторным окислением осажденной закиси меди с а-а -дипи-ридилом или о-фенантролнном. Когда все детали эксперимента строго стандартизируются, каждая модификация метода дает почти точно воспроизводимые результаты. Исключением являются некоторые гидроцеллюлозы, которые восстанавливаются очень сильно, что исключает возможность применения данного метода [И7 . Различная техника определения дает медные числа, которые не только в некоторой степени отличаются друг от друга, но и не строго пропорциональны числу присутствующих редуцирующих групп [118]. Поэтому всегда должен быть точно указан тот или иной индивидуальный метод, который следует применять в данном случае для определения медных чисел. [c.153]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология