Ацетилцеллюлоза, растворимость ее в различных веществах

В лаборатории Оствальда была проведена серия работ, в которых изучалась растворимость различных высокополимеров набухание желатины в воде, растворение ацетилцеллюлозы в хлороформе, нитроцеллюлозы в смеси ацетона, спирта и бензола, деструктированной целлюлозы в растворе едкого калия и натрия, казеина в щелочах Во всех перечисленных случаях концентрация растворяемого вещества была в растворе тем [c.39]

Напротив, в многочисленных исследованиях Фрей-Вислинга [1], Зауте-ра [2], Роговина и Гута [3], Германса [4], Краткого [5], Катца [6] и других более или менее ясно высказывались предположения, что целлюлоза не представляет собой истинно кристаллического вещества это, в частности, связано с непостоянством параметров ее кристаллографической решетки. Так, например, несоблюдение параметров решетки было показано в работе Каргина, Пинскера и Карпова [7], исследовавших тринитроцеллюлозу быстрыми электронами. Кроме того, оказалось, что рентгенограммы целлюлозы содержат в себе, наряду с кристаллическими интерференциями, также интерференции аморфной части [2, 6]. При этом кристаллическая часть целлюлозы представляет собой лишь местные упорядочения цепей главных валентностей относительно друг друга [1, 5]. В последнее время Каргин, Роговин и Панков 18], исследовав растворимость ацетилцеллюлозы в различных растворителях, нашли, что процессы растворения и осаждения протекают совершенно обратимо и подчиняются правилу фаз. Эти данные однозначно свидетельствуют о гомогенности растворов и об отсутствии в них каких-либо кристаллических образований. Поэтому мы также считаем, что представление о целлюлозе как о микрокристаллическом веществе, в строгом смысле этого слова, не отвечает совокупности имеющихся в настоящее время экспериментальных данных. По-видимому, целлюлозу следует рассматривать как реальную жидкость, содержащую более или менее упорядоченные участки цепей (рои), не представляющие собой правильно построенных кристалликов. [c.18]

В первом и втором сообщениях этой серии [1, 2] были рассмотрены основные закономерности, присущие системам эфир целлюлозы—жидкость. Установление этих закономерностей для удобства рассмотрения равновесных состояний производилось нами на относительно однородном образце эфира целлюлозы (ацетилцеллюлозы). Для этой цели была использована одна из фракций производственного образца ацетилцеллюлозы (фракция Illa). Так как обычные продукты не являются однородными, а представляют собой сложные смеси веществ с различным молекулярным весом и степенью этерификации (что характерно как для эфиров целлюлозы, так и вообще для высокополимерных соединений), то несомненный интерес представляло изучение растворимости таких систем, которые отличаются не только по степени этерификации, но и по молекулярному весу. Этому вопросу и посвящено настоящее сообщение. [c.236]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология