Ионон превращение в витамин

Синтез витамина А, выполненный группой швейцарских ученых, включает последовательность процессов карбонильной конденсации. Этот витамин синтезируется из цитраля — альдегида, встречающегося в природе. На рис. 13.9 показан синтез первого главного промежуточного вещества —р-ионона, а в гл. 21 (стр. 486) — превращение р-ионона в витамин А. [c.290]

Каталитическое восстановление х /-ионона является промежуточной стадией производства витаминов А, Е, и К,. Детальный механизм реакции предполагает последовательную схему превращений [c.103]

Путь образования полученных веществ ясен, по крайней мере в общих чертах начальная стадия аналогична стадии инициирования превращений витамина О (стр. 407), где X и V — четвертичные атомы углерода. После облучения р-ионона получено с очень низким выходом соединение, которому было приписано строение ХХХП. [c.395]

Каротины имеют типичное для витаминов кольцо р-ионона и дигидро-р-ионона (превращение каротинов в витамин А происходит под влиянием особого фермента — каротиназы), связанное с алифатической цепью, включающей систему сопряженных двойных связей изопреноидного характера с общим кол-ичеством не менее чем 20 атомов углерода, отвечающих структуре витамина А. [c.679]

Как показывают формулы, р-каротиноид имеет два р-иононо-вых кольца (А и В), такое же кольцо содержит и молекула витамина А. Углеродная цепь р-каротиноида состоит из 22 углеродных атомов, 4 из них в ответвленных метильных группах. Система сопряженных двойных связей в углеродной цепи молекулы каротиноида обуславливает способность его к различным химическим превращениям — гидрированию, окислению. [c.387]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология