Полисахариды Полиозы классификация

Классификация углеводов. Углеводы можно разделить на три основные группы моносахариды (или монозы), дисахариды (или диозы) и полисахариды (полиозы). [c.170]

Реакция гидролиза послужила основой для классификации углеродов. Глюкоза и фруктоза, которые не подвергаются гидролизу, названы моносахаридами, или монозами. Если из одной молекулы углевода образуется 2 молекулы моносахарида, то такие углеводы называются дисахаридами или диозами если из одной молекулы углевода образуется много молекул моносахаридов, то они называются полисахаридами или полиозами,- [c.400]

Наиболее характерной особенностью полиоз является многообразие типов связей между элементарными звеньями в макромолекулах. В макромолекулах целлюлозы и крахмала, которые относятся к наиболее распространенным в природе полисахаридам, основным видом связей являются связи 1—4. Такие связи встречаются и в полиозах, но этот тип связи не является ни единственным, ни основным. В полиозах могут содержаться все возможные связи между 1-м атомом углерода одного звена и 2-м, 3-м, 4-м и 6-м атомами углерода соседнего звена, причем в одной и той же макромолекуле могут быть связи различных типов. Нередки случаи, когда одно звено соединяется одновременно с 3—4 звеньями, и в результате макромолекулы имеют сильно разветвленную форму. Принцип классификации полиоз на основании химического состава и строения элементарного звена позволяет наиболее целесообразно распределить все полиозы в группы по характерным и вполне определенным признакам. Бесспорно, что при распределении индивидуальных полисахаридов по группам встречается ряд трудностей, однако эти затруднения обусловлены не дефектами вышеприведенной классификации, а исключительно недостаточной изученностью полиоз. В частности, в ряде случаев трудно решить вопрос о том, является ли данное вещество смесью индивидуальных полисахаридов или представляет собой смешанный полисахарид, макромолекула которого состоит из остатков нескольких моноз. Обычные физические методы разделения полисахаридов не всегда дают достоверные результаты, так как некоторые из них могут обладать одинаковыми или очень близкими физическими свойствами. [c.507]

Классификация полисахаридов. 1. Высшие полиозы подразделяются по моносахаридному составу на гомополисахариды и гетерополисахариды. [c.354]

В связи с большим числом полиоз, встречающихся в растениях, многообразием их свойств, состава и строения целесообразно для этой группы полисахаридов ввести классификацию. Попытки классификации полиоз предпринимались и ранее. Так, Норман 3 подразделяет полиозы древесины на полиуронидные гемицеллюлозы и целлюлозаны. К первой группе он относит полиозы, растворимые в водных растворах щелочей и поэтому легко выделяемые из древесины, ко второй группе — те полиозы, свойства которых во многом сходны со свойствами целлюлозы. [c.504]

Углеводы делятся на три класса 1) моносахариды, или мо-нозы (простые сахара) 2) олигосахарнды 3) полисахариды, или полиозы. Классификация углеводов может быть представлена следующей схемой [c.46]

В классической классификации полиозы разделяются на пенто-заны, гексозаны и полиурониды. Однако это грубая классификация, которая не учитывает, что большинство полисахаридов смешанные, т. е. построенные из звеньев моносахаридов, принадлежащих к разным группам. Стюарт [133] предложил систему классификации, основанную на поведении полиоз при их отделении от целлюлозы. Полиозы, которые можно извлечь из холоцеллюлозы, называют нецеллюлозными гликозанами, а остающиеся в холоцеллюлозе — [c.85]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология