Кетотриоза

Простые сахара можно также классифицировать по числу атомов углерода в цепи. Например, и глюкозу, и фруктозу следует отнести к гексозам, так как они содержат по шесть атомов углерода в цепи. Если объединить эти два типа классификации, то глюкоза будет алъдогексоаой, а фруктоза — кетогексозой. Простейшие углеводы — глицеральдегид и диоксиацетон — являются соответственно альдотриозой и кетотриозой. [c.421]

Стереоизомерия моносахаридов. Все моносахариды содержат асимметричные атомы углерода альдотриозы—один центр асимметрии, альдо-тетрозы—2, альдоиентозы—3, альдогексозы—4 и т.д. Кетозы содержат на один асимметричный атом меньше, чем альдозы с тем же числом углеродных атомов. Следовательно, кетотриоза диоксиацетон не содержит асимметричных атомов углерода. Все остальные моносахариды могут существовать в виде различных стереоизомеров. [c.171]

Нетрудно заметить, что каждая группа СНОН в приведенных выше формулах содержит асимметрически атом углерода. Известно, что молекула с п асимметрическими атомами может существовать в виде 2" оптических изомеров (см. том I, Стереохимия, часть I). Отсюда следует, что существуют две стереоизомерные альдотриозы, 4 альдотетрозы, 8 альдопентоз и 16 альдогексоз. Кетозы содержат в своей молекуле на один асимметрический атом углерода меньше, чем альдозы с тем же числом атомов углерода следовательно, существуют одна кетотриоза, [c.206]

Глицериновый альдегид и диоксиацетон являются простейшими сахарами — альдотриозой и кетотриозой, из которых путем уплотнения (альдолизации) образуются гексозы (фруктоза, а затем глюкоза). [c.204]

Написать реакцию действия аммийчното раствора окиси серебра на альдо- и кетотриозу, принимая во внимание, что кетозы окисляются с образованием двух молекул кислот (вспомнить окисление кетонов). [c.78]

В зависимости от места расположения карбонильной группы, существуют две триозы альдотриоза и кетотриоза. Первая носит еще одно название— глицериновый альдегид вторая — диоксиацетон. [c.58]

Моносахариды, содержащие свободную альдегидную группу, называются альдозами. Если в состав молекулы входит кетогруппа, то моносахарид носит название кетозы. Глицериновый альдегид ( d или l) — альдотриоза, диоксиацетон — кетотриоза. Эти термины характеризуют не только функциональные группы, но и число атомов углерода. Общие названия для альдоз указывают на число атомов углерода в молекуле. Так, например, тетрозы, пентозы, гек-созы и гептозы содержат четыре, пять, шесть и семь атомов угле- [c.25]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология