Кукурузное маисовое масло

Кукурузное (маисовое) масло получается экстракцией или прессованием из зародышей кукурузного зерна. Цвет — светло-желтый, вкус — очень приятный содержание неомыляемых (наполовину состоящих из стеринов) 1,3—2,5%. Состав глицеридов жирных кислот (в %) [c.14]

Кукурузное (маисовое) масло (ГОСТ 8808—73) — масло от светло-желтого до коричневого цвета, характеризующееся температурой застывания —20--10°С, родановым числом 77—78, [c.228]

Жмр растительный, миндальное, кокосовое, кукурузное, хлопковое, льняное маисовое, горчичное масло [c.275]

I, II или III отсутствовало, однако деформация типа IV проявлялась только при высоких отношениях т)ф/т)с. Низкие концентрации эмульгирующего агента, растворенного в каплях, не изменяли их поведения при деформации. Например, капли воды в силиконовом масле с 1ф/ Пс — 2 10 показали деформацию типа I. Когда к каплям было добавлено 0,005 или 0,5% твин-20, щ/г] не изменилось, как не изменился и характер деформации, хотя межфазное натяжение упало с 38 до 20 и 6,6 duHj M соответственно. Точно также капли окисленного касторового масла, диспергированные в кукурузной (маисовой) патоке, с г ф/1]с = 0,7 проявили деформацию типа II как с добавкой [c.259]

КУКУРУЗНОЕ МАСЛО (маисовое масло), светло-желтая жидк. faa T ОТ —10 ДО —20 °С d]l 0,914—0,926, п° 1,471— [c.291]

См. лит. при ст. Кубовые красители. М. Г. Романова. КУКУРУЗНОЕ МАСЛО (маисовое масло), светло-желтая жидк. iaa t ОТ —10 ДО —20 "С 0,914—0,926, я 1,471— 1,475, т 63—72 мПа-с иодное число 111—133, число омыления. 188-203 не раств. в воде, растз. в орг. р-рителях (кроме низших спиртов) i. n > 225°С. Полувысыхающее [c.291]

Роуз и его сотрудники [12,37—52] исследовали количественно потребность в аминокислотах для сохранения азотистого равновесия у здоровых взрослых мужчин. Испытуемые получали рацион, состоявший из чистых аминокислот, маисового крахмала, сахара, коровьего и кукурузного масла, рыбьего жира, неорганических солей, центрифугированного лимонного сока, муки и витаминов. В этом рационе на аминокислоты приходилось 95%. общего количества азота, главным источником остального азота служили примеси в препарате крахмала. После установления азотистого равновесия ту или другую аминокислоту исключали из рациона, причем постоянство общего количества вводимого с пищей азота обеспечивалось увеличением количества других аминокислот. Таким путем была установлена незаменимость восьми аминокислот (см. табл. 10). Значительный интерес представляет установление того факта, что гистидин не является необходимым для обеспечения азотистого равновесия у человека. Отсюда можно заключить, что обмен гистидина у крысы (и у других животных) существенным образом отличается от его обмена у человека. Олбениз и сотрудники [53] нашли, что азотистое равновесие у людей может быть сохранено без введения гистидина, однако испытуемые в этих условиях теряют в весе Роуз и сотрудники [42] не наблюдали у испытуемых потери веса при условии введения с пищей большего количества калорий. [c.123]

Смотреть страницы где упоминается термин Кукурузное маисовое масло: [c.347] [c.347] [c.259] [c.193] [c.193] [c.193] [c.189] [c.274] [c.347] [c.347] [c.176] [c.375] [c.431] [c.255] [c.259] [c.431] [c.255] [c.260] [c.394] [c.394] [c.394]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология