Маисовое масло

Мя4 ло какао Кокосовое масло Маисовое масло [c.526]

Кукурузное (маисовое) масло получается экстракцией или прессованием из зародышей кукурузного зерна. Цвет — светло-желтый, вкус — очень приятный содержание неомыляемых (наполовину состоящих из стеринов) 1,3—2,5%. Состав глицеридов жирных кислот (в %) [c.14]

Имеются данные [97], что 0,01% каротина задерживает порчу маисового масла, а 0,001 Я, —ускоряет ее. [c.114]

В противоположность только что описанному, запатентован [549] способ стабилизации свиного смальца и некоторых растительных жиров, заключающийся в том, что к нагретому сначала примерно до 200°, а затем охлажденному до 150° жиру добавляют 1 % фосфатидов, например соевого лецитина или фосфатидов маисового масла. [c.308]

Маисовое масло — см. Жиры растительные [c.567]

Кукурузное (маисовое) масло (ГОСТ 8808—73) — масло от светло-желтого до коричневого цвета, характеризующееся температурой застывания —20--10°С, родановым числом 77—78, [c.228]

КУКУРУЗНОЕ МАСЛО (маисовое масло), светло-желтая жидк. faa T ОТ —10 ДО —20 °С d]l 0,914—0,926, п° 1,471— [c.291]

Хлопковое масло. Подсолнечное мас.Ю Кунжутное се ам-ное масло. . . Маисовое масло. Масло лесных орехов (лещниы). . Бобовое-соевое масло, . . . -Буковое масло. . Тыквенное масло. Арбузное, [c.79]

См. лит. при ст. Кубовые красители. М. Г. Романова. КУКУРУЗНОЕ МАСЛО (маисовое масло), светло-желтая жидк. iaa t ОТ —10 ДО —20 "С 0,914—0,926, я 1,471— 1,475, т 63—72 мПа-с иодное число 111—133, число омыления. 188-203 не раств. в воде, растз. в орг. р-рителях (кроме низших спиртов) i. n > 225°С. Полувысыхающее [c.291]

Тестэр [111] исследовал экстракцию мономера винилхлорида из ПВХ бутылок, содержащих 15— 86 мг/кг свободного мономера. Для экстрагирования использовали воду, уксусную кислоту, этиловый спирт, маисовое масло и апельсиновое пюре. Длительность экстракции составляла от недели до 1 года. Концентрация винилхлорида в экстрактах достигала 0,01— 0,2 мг/л, а максимум — в этиловом спирте (0,365 мг/л). Канцерогенным эффектом обладал винилхлорид в концентрации более чем в миллион раз превышающей его концентрацию в исследованных экстрактах. [c.36]

При такой методике работы возникает опасность того, что частички полимеризата, особенно те, которые имеют малый молекулярный вес, будут склеиваться и комковаться уже в дегазаторе. Чтобы воснренятствовать склеиванию и комкованию к полиме-ризату добавляют стеариновую кислоту, стеарат цинка [177], [178], [192] или жирные соли других двухвалентных металлов, глину, пигменты или сажу [177], [178], либо 1—4% нерастворимого мыла жирной кислоты С — g и металла типа магния, цинка, алюминия или кальция [203]. Добавленное мыло особенно эффективно, если подать его в виде суспензии в спирте [204]. Для предотвращения приклеивания и прилипания полимеризата к стенкам аппаратуры рекомендуется покрывать их (особенно горячие стенки) слоем или пленкой из невысыхающих жиров, твердых жирных кислот или жидких жиров с низкой упругостью паров [205]. Для покрытия стенок аппаратуры также предложена эмульсия, состоящая из эмульгатора, воды и водонерастворимого жирного масла, например касторового масла, маисового масла, рапсового масла, хлопкового масла, соевого масла, рыбьего жира, животных жиров, сала [181 ]. Эмульгатор может состоять из 60% натриевых солей нефтяных сульфокислот, 25% изопропилового спирта и 15% воды. Эффективная эмульсия содержит 20% эмульгатора, 40% касторового масла и 40% воды. [c.163]

Боргманн и Гунольд определяли экстракцию трикрезилфосфата при 36 и 50 С маисовым маслом, свиным смальцем и жидким парафином из нарезанной кусочками поливинилхлоридной пленки. При обоих указанных температурах степень экстракции соответственно равна 5,3—5,4 и 6,8%. Следовательно, повышение температуры не вызывает заметного увеличения экстракции пластификатора. Для установления экстракции трикрезилфосфата из поливинилхлоридной пленки пищевыми маслами, например, маковым, автор пользовался несколько иным методом. Полоски из различно приготовленных пленок размером 10 X 1,5 сж опускали в подвешенном виде в масло и выдерживали в нем при комнатной температуре и при 40° С. Через каждые 10 дней определяли количество экстрагированного трикрезилфосфата. Результаты опытов выражены графически на рис. 33. [c.248]

Смотреть страницы где упоминается термин Маисовое масло : [c.334] [c.316] [c.316] [c.175] [c.347] [c.347] [c.259] [c.176] [c.375] [c.193] [c.193] [c.193] [c.15] [c.189] [c.255] [c.418] [c.229] [c.274] [c.347] [c.347] [c.255]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология