Молоко сухое

Следует различать заводы по производству цельного молока и по переработке молока в молочные продукты. На производствах по обработке цельного молока оно подготавливается для непосредственной передачи потребителям путем очистки его, термической обработки, охлаждения и разлива. На заводах по переработке молока его обычно подвергают стерилизации непосредственно после доставки. Дальнейшая переработка состоит в выделении сливок, в сбивании масла, производстве сыра из цельного и снятого молока, переработке молочной сыворотки в молочный сахар и молочные белки или в молочные отруби, производстве сгущенного молока, сухого молока и других побочных продуктов. [c.291]

Сухое молоко, сухие сливки, сухие смеси (в том числе для детского питания), сухие пищевые концентраты [2, 4, 5]. Сухое молоко, сливки, сухие смеси тщательно перемешивают и берут навески. Если необходимо, сухие смеси предварительно измельчают на лабораторной мельнице или в кофемолке. [c.187]

Молоко сгущен ое Молоко сухое Сыр Творог Сметана Сливки 20% -ные [c.335]

Молоко сухое цельное, герметическая упаковка 4,0 26,0 25,0 37,5 1,5 6,0 [c.254]

Молоко сухое для детского питания сухие и жидкие напитки (для детей от 6 месяцев до 3 лет) [c.550]

Кремнезем. .. Крупа манная. . Кукуруза в зернах. Льняное семя. . Магния окись. , Молоко сухое. , . Мука пищевая. . Мука из хлопковых се [c.465]

Сухое вещество молока. Сухое молоко является превосходным коммерческим источником триптофана. [c.157]

Молоко сухое Мука [c.272]

Простокваша. Технические условия. — Взамен ОСТ 49 26—71 Грибки кефирные. Технические условия. — Взамен ОСТ 49 55—73, ТУ 49—389—77 Полуфабрикаты творожные. Технические условия. — Взамен ОСТ 49 16—71, ТУ 49 1147—85 Молоко сухое витаминизированное для детского питания. [c.429]

Молоко сухое цельное.......... 10,7 1.20 12.84 [c.239]

При отборе проб непосредственно на предприятия-изготовителе от таких материалов, как джем, повидло, фруктовые соки в мелкой жестяной таре, сгущенное молоко, сухие молочные продукты и другие, о которых известно, что они однородны, пробы следует отбирать в количестве единиц упаковки, соответствующем величине среднего образца (1—2), при условии, что товар происходит из одной варки. В дальнейшем этот метод отбора проб будет обозначен буквами ПУ. [c.265]

Определение. В платиновые тигли емкостью не менее 25—30 мл берут навески по 2 г (не меньше) сухого кала илн высушенных пищевых продуктов. Для молока (сухого) или творога (сухого) достаточно навески в 1 г. Затем тигли ставят в муфельную печь вблизи ее устья. Анализ может погибнуть из-за вспучивания, поэтому необходимо сначала внимательно следить за ним, пока он не сгорит огнем, затем сжигание идет спокойно, и тигли можно переставить в глубину печи. Сжигание довольно длительное и занимает, смотря по веществу, [c.270]

Молоко сухое цельное и сливки сухие [c.672]

К первой категории относят пыль с нижним пределом взрывной концентрации меньще чем 15 г м . Сюда входят такие пылевые вещества, как антрацен, канифоль, шеллак, эбо-яит, галалит, пек, сера, торф, льняная костра, молоко сухое, сахар. [c.92]

Молоко сухое цельное в мелкой расфасовке [c.672]

Сухое обезжиренное молоко Сухой творог (зернистый) [c.157]

Молоко сухое коровье [c.672]

Молоко сухое цельное в крупной таре [c.672]

Молоко сухое (включая сухое обезжиренное молоко) [c.672]

Молоко сухое обезжиренное брат) и сухая пахта [c.672]

Молоко сухое (заменяющее 92 2463 [c.673]

Молоко сухое для детей 92 2466 [c.673]

Молоко сухое обезжиренное [c.673]

Молоко сухое цельное. . 0,10 0,42 [c.349]

Молоко сухое обезжиренное (включая заменитель цельного молока) [c.672]

Молоко сухое (заменяющее материнское) и смеси сухие молочные для детей раннего возраста [c.673]

Показатели молоко сухое цельное молоко сухое обезжи- ренное сливки сухие молоко сгущенное с сахаром молоко сгущенное стерили- зованное сливки стерили- зованные 25%-ные [c.61]

Молоко сухое для детей грудного возраста [c.673]

Молоко сухое обезжиренное (обрат) / [c.673]

Показатели Молоко коровье Сливки 20 %-ные Кефир жирный Молоко сухое цельное Молок сгуще( ное ст рилизг ванно [c.256]

Отгепарированная бражка Дрожжевое молоко Сухие дрожжи [c.291]

Химия инсектисидов и фунгисидов (1948) -- [ c.261 , c.262 , c.271 ]

Химический состав пищевых продуктов Книга 2 Издание 2 (1987) -- [ c.80 , c.92 , c.103 , c.114 , c.123 ]

Микробиологические основы молочного производства (1987) -- [ c.285 , c.286 , c.289 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология