Мацерация эфирных масел

Из других методов извлечения эфирных масел применяют также анфлераж (от франц. enfleurer - "придавать цветочный аромат ), который особенно распространен на юге Франции. Этот метод состоит в том, что масло, испаряющееся из цветков, поглощается чистым, не имеющим запаха свиным или говяжьим жиром, нанесенным тонким слоем на стекло. Из образующейся душистой массы, так называемой "помады", эфирное масло извлекают растворителем. Разновидностью анфлеража является метод мацерации, состоящий в том, что цветки заливают жиром, нагретым до 50 - 70 °С получающееся при этом эфирное масло имеет более низкое качество, так как жир помимо эфирного масла извлекает из цветков пигменты, воск и другие компоненты. [c.188]

Настойка мяты перечной Листья мяты перечной, спирт этиловый 90% 1 20 Дробная мацерация Эфирное масло, ментол, мятного масла не менее 5%, спирта не менее 81%. Успокаивающее, спазмолитическое и желчегонное средство В плотно укупоренных флаконах из темного стекла, в прохладном месте. 3 года [c.433]

Эфирное масло из цветов (неролиевое масло) — желтая, слегка флуоресцирующая жидкость, на свету коричнево-красная, с сильным, очень приятным запахом. Вкус горький и ароматичный. Выход неролиевого масла составляет (в процентах на сырой вес цветов) при перегонке с водяным паром 0,1%, при извлечении мацерацией 0,04%, при извлечении летучими растворителями 0,6%, а при поглощении масла жирами (анфлераж) только 0,01%. В последнем случае получается масло высшего качества. В состав неролиевого масла входят следующие соединения [42] (в %) [c.265]

Об извлечении дущистых веществ из пахучих частей растений (цветков, корней, травы) контактным поглощением тёплым животным жиром (говяжьим, свиным) или оливковым маслом было известно ещё в античные времена. Подобный способ экстракции в парфюмерной технологии шзыш У1 мацерацией. Он заключается в прямой диффузии дущистых веществ из одной жидкой (или твёрдой) фазы в другую жидкую фазу, которая не смещивается с первой. Значительно позднее (со средних веков) научились поглощать летучие дущистые растительные вещества их бесконтактной абсорбцией жирами — анфлёражем. Этот приём сорбции пахучих паров тонким слоем жира применим только для цветочньк лепестков, легко испаряющих свои душистые компоненты, например в случае жасмина. В данном случае душистые вещества из жидкой (или твёрдой) фазы сначала диффундируют в газовую фазу (испаряются), а затем адсорбируются другой жидкой фазой. Естественно, что поглощённые чистым свиным или говяжьим жиром дущистые вещества необходимо затем отделить от этого жира, для чего используют их экстракцию легколетучими растворителями. Из полученного таким образом экстракта испаряют растюритель и в результате в остатке имеют чистое эфирное масло. [c.44]

Эти концентраты получены при экстрагировании эфирных масел из растений или цветов посредством использования жиров, нелетучих масел, вазелина, парафинового воска и т.д. как при нормальной температуре, так и с применением нагревания (анфлераж, мацерация или ав-токлавирование). Поэтому они приобретают форму концентратов эфирных масел в жирах, в нелетучих маслах и т.д. Концентраты в жирах известны в торговле как "цветочная помада". Композиции, известные как "помады" для волос, из данной товарной позиции исключаются (товарная позиция 3305). [c.307]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология