Эргостерин из спорыньи

Эргостерин содержится в значительных количествах, в дрожжах и в спорынье. Известны и другие источники его нахождения, но практически эргостерин может получаться только из дрожжей. [c.298]

Стерины растительного происхождения (фитостерины), например эргостерин, выделенный впервые из спорыньи, а затем из дрожжей, отличается от холестерина наличием двух дополнительных двойных связей в молекуле, одна из которых находится в боковой цепи [c.390]

Эргостерин СНз 5. 7, 22 — 165 — 130 Спорынья, дрожжи [c.170]

Необлученный эргостерин или провитамин Dj. Эргостерин присутствует в спорынье ржи, в пивных дрожжах, в грибах и грибковых организмах. Он не обладает свойствами витаминов. Белые хлопья, желтеющие на воздухе не растворим в воде, но растворим в спирте и бензоле. [c.225]

Из фитостеринов укажем на эргостерин, выделенный из дрожжей, спорыньи и содержащийся в корнях, листьях и плодах многих растений [c.168]

Возникновение детской болезни рахита связано с недостатком в организме витамина В. Последний катализирует реакции обмена кальция в детском организме и отложения фосфорнокислого кальция в костных тканях. Для лечения рахита издавна особой популярностью пользовался рыбий жир. С другой стороны, в начале XX в. исследователи различных стран установили важное значение в профилактике и лечении рахита солнечного света [1, 2]. Вопрос о благотворном влиянии на больных рахитом, с одной стороны, рыбьего жира, с другой, солнечного света долгое время казался непонятным. Лишь в 1924 г. было установлено [3, 4], что путем облучения ультрафиолетом можно некоторым пищевым продуктам придать антирахи-тическую активность. Вскоре было установлено, что при облучении активируется жировая фракция продукта и конкретно вещество неомыляемой фракции, принадлежащее к высокомолекулярным спиртам — стеролам. В 1927 г. Виндаус [5] выделил из дрожжей, а Розенгейм [6] из спорыньи чистые препараты эргостерина, которые облучением ультрафиолетом превращали в витамин Ог. Однако было затем показано, что витамин Т>2 малоактивен для птиц. При УФ облучении 7-дегидрохолестерина был получен витамин Вз более активный для птиц, чем витамин 2 [71. В 1935 г. Виндаусу с сотрудниками удалось синтезировать 7-дегидрохолестерин [8], а в 1936 г. из рыбьего жира тунца и палтуса были выделены кристаллы витамина Оз, идентичные с витамином О3, полученным при УФ-облучении 7-дегидрохолестерина [9]. [c.297]

Эргостерин (XXXVI) содержится в тканях низших животных, в растениях (в корнях скополии, в ростках пшеницы и др.), спорынье, грибах, дрожжах, плесенях, а также в яичном желтке. Среди других стеринов его содержание составляет в дрожжах 98 — 99%, в улитке Arion empiri ori-um 19—25%, в земляном черве 22%, в стеринах хлопкового масла 5%. [c.130]

Спорынья является одним из наиболее интересных лекарственных средств растительного происхождения. Она принадлежит к одному из низших ботанических видов, но вырабатывает тем не менее много разнообразных сложных соединений. Эргостерин (нревращающипся при облучении в кальци([)ерол или витамин Do), липиды, жирные кислоты, дисахарид, известный под названием трегалозы, фенилэтиламин, тирамин, гистамин и несколы о сложных органических оснований присутствуют в этом простей--шем растительном организме. [c.556]

Эргостерин. Эргостерин был особенно подробно исследован потому, что его изучение связано с разрешением вопроса о строении витамина 6. Впервые этот стерин был выделен из спорыньи, а в настоящее время изготовляется в значительных количествах из дрожжей. После того как в 1932 г. Виндаус установил для эргостерина эмпирическую формулу С28Н44О, его сотрудники занялись с большим успехом выяснением строе- [c.159]

Несмотря на то, что спорынья принадлежит к одному из низших ботанических видов, всестороннее изучение ее состава выявило чрезвычайную его сложность. Из спорыньи выделено большое число разнообразных соединений белковой, углеводной и липоидной природы. Из нее получены эрготионеин, тирамин, гистамин, холин, простейшие амины, жирные кислоты, эргостерин (превращающийся при облучении в витамин D2) и другие вещества. Главным же действующим началом спорыньи, обусловливающим ее специфическую физиологическую активность, является группа химически родственных соединений, объединенных под общим названием эргоалкалоиды 102. Содержание последних в спорынье 103 колеблется от 0,001 до 0,1—0,2% . Установлено, что количественное содержание алкалоидов в спорынье сильно варьирует не только под влиянием географических и климатических факторов, условий сбора, сушки и хранения, но также и в зависимости от расы грибка и природы растения-хозяина. [c.459]

Из числа стеролов помимо обильно продуцируемого грибами провитамина О — эргостерина, само название которому дали рожки спорыньи, грибы образуют антибиотики типа полипореновой [c.91]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология