также Брюссельская капуста

Свежие плоды и овощи. Для длительного хранения плодов и овощей необходимо применять упаковочные материалы, защищающие их от потери массы, от заражения микроорганизмами, а также обеспечивающие необходимый для нормального хранения газообмен. В ряде случаев для обеспечения необходимого газообмена приходится использовать пленку, на которую наносят мелкие отверстия — перфорацию (например, при упаковке брюссельской капусты, шпината, спаржи, сельдерея, имеющих высокую физиологическую активность). Успешно используются для хранения плодов и овощей пакеты из гидрохлорированного каучука или полиэтиленовой пленки толщиной около 0,04 мм. [c.50]

Капуста. Передозировка метилдеметона и сокращение времени ожидания может привести к нежелательно высоким остаткам инсектицида в белокочанной, краснокочанной, савойской и кормовой капусте. По данным анализов (табл. 44), в случае цветной и брюссельской капусты (см. также [832]) такая опасность, по-видимому, не столь велика. В общем приведенные цифры подтверждают, насколько важно именно в овощеводстве точное соблюдение рекомендуемых дозировок и времени ожидания . [c.120]

Применяется в качестве гербицида для борьбы с однолетними сорняками при возделывании брюссельской капусты и лука при нормах расхода 20— 25 кг/га в 225—560 л воды, а также в качестве дефолианта и десиканта при нормах расхода до 15 кг/га. [c.117]

Растения заметно различаются по аккумулирующей способности. Так, брюссельская капуста может накапливать до 3,5% свинца (от сухого веса растений), а ее корни — до 20%. Это растение успешно аккумулирует также медь, никель, хром, цинк и т. д. [c.127]

Трудно получить точные данные о прибыльности затрат а пестициды, сделанных отдельным фермером при обработке той или иной культуры, так как эти затраты широко варьируют в зависимости от культуры, фермы, сезона и в большой степени определяются умением и экономностью применения химикатов. Нельзя предсказать также возможность нападения вредителей и болезней. В 0дн0 М случае применение пестицида может предотвратить полную гибель культуры, от которой фермер полностью зависит, и, таким образом, он избежит потери дохода в этом году. В развитых странах постепенно исчезают мелкие фермы, на которых возделывали различные культуры и выращивали разный скот многие фермеры перешли к одному виду культуры, например к пшенице, кукурузе, сое, хлопчатнику или свекле. В другом крайнем случае затраты на защиту определенной культуры от вредителей и болезней окажутся бесполезными, если эта культура погибнет, например от бури. Точно так же денежные затраты будут бесполезными, если фермер не сможет продать урожай по достаточно удовлетворительным ценам. В 1968—1969 гг. в Великобритании примерно 30% урожая брюссельской капусты было продано по бросовым для фермера ценам, и, таким образом, деньги, затраченные на защиту культуры, только увеличили бы его финансовый убыток. [c.39]

В многочисленных опытах послевсходового применения десметрина при норме расхода 0,28—1,1 кг/га и времени ожидания между опрыскиванием и сбором урожая от 16 до 119 дней остатки десметрина не обнаружены (<0,1 мг/кг) в кормовой капусте, грюнколе, спаржевой капусте, кольраби, савойской, белокочанной, краснокочанной и брюссельской капусте и в рапсе, а также в репчатом луче, за исключением двух случаев [523, 526, 924, 1289]. Эти исключения относились к пробе непромытой кормовой капусты (1966 г.) и к пробе непромытой спаржевой капусты (1968 г.). В одной пробе через 92 дня после опрыскивания десметрином при норме расхода 0,25 кг/га были найдены остатки десметрина 0,3 мг/кг, в другой пробе через 56 дней после опрыскивания 0,375 кг/га было найдено 1,5 мг/кг. Обе пробы содержали после промывания остатки <0,1 мг/кг [1289]. Как видно из ссылок, при всех анализах пользовались методами газовой хроматографии. [c.397]

Второй метод — это индукция возникновения адвентивных почек непосредственно тканями экспланта (рис. 3.11). Он основан на способности изолированных частей растения при благоприятных условиях питательной среды восстанавливать недостающие органы и, таким образом, регенерировать целые растения. Образования адвентивных почек можно добиться почти из любых органов и тканей растения (изолированного зародыша, листа, стебля, семядолей, чешуек и донца луковицы, сегментов корней и зачатков соцветий), если их удается получить свободными от инфекции. Этот процесс, как правило, происходит на питательных средах, содержащих один цитокинин или в сочетании с ауксином, находящихся в соотношении 10 1 или 100 1. В качестве ауксина в этом случае наиболее часто используют -индолил-З-уксусную кислоту (ИУК) или а-нафтилуксусную кислоту (НУК). Это наиболее распространенный метод микроразмножения высших растений, которым были размножены многие луковичные цветочные растения (нарциссы, лилии, гиацинт, гладиолусы, тюльпаны) из луковичных чешуи, сегментов базальной части донца луковиц, эксплантов листьев представители рода Brassi a (капуста цветная, кочанная, брюссельская, листовая, брокколи — из сегментов гипокотиля, семядолей, листьев лук, чеснок — из верхушечной меристемы, ткани донца луковиц томаты — из апикальных или пазушных меристем салат цикорный — из сегментов листовых пластинок петуния — из сегментов корней глоксиния, фиалки — из сегментов листовых пластинок, а также некоторые представители древесных растений — из изолированных зрелых и незрелых зародышей (рис. 3.11, в). [c.111]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология