Ганглиозиды мозга, строение

Наибольщим успехом химии гликолипидов за последние годы явилось выяснение строения четырех главных ганглиозидов мозга человека и быка. [c.249]

Рис. 141. Строение ганглиозидов мозга человека

Строение некоторых гетеросахаридов, встречающихся в женском молоке и ганглиозидах головного мозга [c.253]

В дальнейшем химия липидов развивалась медленно, что было связано с трудностями выделения и очистки индивидуальных липидов не случайно наука о липидах получила в это время название сНт 1егсНет1е ( грязная химия ). Лишь начиная с 50-х годов нашего века, после появления методов хроматографии, липидная химия сумела перейти к идентификации и выяснению строения многочисленных липидных веществ. В частности, в 1960—1964 гг. в лабораториях Р. Куна и Э. Кленка была полностью установлена структура четырех основных ганглиозидов мозга С ,, Ср а. Сщь, Ст1ь (открыты ганглиозиды были еще в конце 30-х годов Э. Кленком при изучении мозга больных сфинголипидозами). Новейший период химии липидов связан с исследованием биологических мембран. [c.515]

В обобщающей работе, опубликованной в 1960 г., Кун и сотруд-Аики описали выделение с помощью хроматографии двух кристаллических ганглиозидов 61 и Ог. Из 350 кг мозга крупного рогатого скота было получено около 60 г 61 и 45 г Ог. Позднее (1961) из того же источника были выделены ганглиозиды Оз и ( 4. Ганглиозид Ог (т. пл. 190 °С), движущийся при хроматографировании быстрее других, содержит 2 моль галактозы и по 1 моль стеариновой кислоты, сфингозина, глюкозы, Ы-ацетилглюкозамина и Ы-ацетилнейраминовой кислоты (называемой такл<е лактаминовой кислотой, поскольку она входит в состав олигосахарида, выделенного из молока и имеющего сходное строение с углеводной частью ганглиозида). Способ связи моносахаридных остатков друг с другом был частично установлен на основании результатов исчерпывающего метилирования иодистым метилом в присутствии окиси и гидроокиси бария в диметилформамиде, а также на основе результатов гидролиза и частичного ацетолиза. [c.637]

Наряду с указанными четырьмя основными ганглиозидами в настоящее время известно около десяти ганглиозидов, выделяемых в меньших количествах. Сведения о составе этих минорных компонентов ганглио--зидной фракции очень часто противоречат друг другу, а данные об их строении довольно неопределенны. Ганглиозиды, по-видимому, играют весьма ответственную роль в нервной ткани, связанную с функцией мембран нервных клеток. Существенно, что при некоторых психических заболеваниях в нервной ткани находятся ганглиозиды с измененной структурой так, например, при болезни Тэй-Закса главным компонентом ганглиозидной фракции является аналог ганглиозида I , лишенный терминального остатка галактозы , который в мозгу здорового человека со-держится в очень малых количествах. [c.590]

Основную (структурную) роль в мембранном бислое играют фосфолипиды (см. рис. 3). Минорные компоненты мембран (иногда весьма необычного строения) выполняют своеобразные функции. Липиды мембран служат мишенью для действия специфических ядов. Так, обнаружено, что сульфатиды мембран мозга ответственны на рецепцию опиатов, а ганглиозид ОМг выступает как природный рецептор холерного токсина. При связывании одной из субъединиц этого токсического белка с участком мембраны, содержащим олигосахаридные цепи молекул ганглиозида, инициируется высвобождение другой субъединицы токсина, активирующей фермент аденилатциклазу. В этом и заключается основное молекулярное действие холерного токсина, приводящее к неуправляемой наработке аденилатциклазой циклического АМФ. [c.20]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология