Аскорбат как восстановитель

Восстановителем, т. е. донором элект-Рис. 14.3. Полосы поглоще- ронов, служил аскорбат АН. Восстанов- [c.450]

Для определения интенсивности этого процесса применяются различные методические приемы ингибирование выделения Ог с помощью ДХММ, совмещенное с образованием восстановителей в фотосистеме 1 за счет аскорбата или ДХФИФ. Нг использование меченого кислорода О в газовой фазе и др. Последний метод, пожалуй, точнее, но он достаточно сложен. [c.180]

В среде создают окислительно-восстановительный потенциал, равный -100, —200 мВ. Вьщеление D.gigas, способных расти при Eh +80 мВ, проводят на средах со слабым восстановителем — аскорбатом натрия. [c.60]

Для этого выделение хлоропластов производят в забу-ференных водных средах (рН=6,9—8,0), содержащих в качестве изотонического элемента 0,3—0,35 М раствор хлорида натрия или растворы 0,3—0,5 М сахарозы. В среду выделения обычно вводят также некоторые неорганические ионы, необходимые для сохранения функциональной активности хлоропластов (магний, фосфат), а также восстановители (аскорбат), сульфгидрильные соединения (цистеин, глутатион), стабилизирующие факторы (альбумин, фиколл, декстран, полиэтиленгликоль). [c.167]

Так как ь-аскорбиновая кислота является потенциальным двухэлектронным восстановителем, разумно предположить, что в ходе любой окислительно-восстановительной реакции потеря электронов ее молекулой осуществляется в две дискретные стадии. Если это так, то промежуточное соединение, образующееся в результате потери одного электрона, является радикалом аскорбиновой кислоты. Существование свободных радикалов впервые было продемонстрировано более тридцати лет назад. Ямазаки с сотрудниками, используя спектроскопию электронного парамагнитного резонанса (ЭПР), доказал их присутствие in vitro. ЭПР позволяет измерить взаимодействие случайного магнитного поля со спином неспаренного электрона в молекуле. С помошью этого же метода был зафиксирован in vitro аскорбат-радикал, имеющий единственный неспаренный электрон. [c.142]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология