Гликаровые кислоты

Наиболее мягкое окисление по альдегидной группе приводит к гликоновым кислотам, окисление немного более энергичное — переводит спиртовую группу в карбоксильную (гликаровые кислоты). Концевая спиртовая группа (первичная) может быть окислена до карбоксильной (не затрагивая альдегидной группы) при условии защиты последней, т.е. в условиях жесткой стабилизации циклической формы молекулы (например, этерификацией полу-ацетального гидроксила). При действии некоторых окислителей (С , Вг ), циклическая форма альдогексоз окисляется непосредственно по полуацетальному гидроксилу с образованием [c.41]

ОКИСЛЕНИЕ ДО ГЛИКАРОВЫХ КИСЛОТ. В простых сахарах содержится большое число функциональных групп, которые могут быть окислены разнообразными агентами. Азотная кислота окисляет альдозы и кетозы до дикарбоновых кислот — гликаровых (или сахарных) кислот. [c.434]

Неизвестная в-альдогексоза реагирует с горячей водной азотной кислотой, давая дикарбоновую кислоту. Хотя исходная гексоза была оптически активной, возникшая гликаровая кислота не обладает оптической активностью. Пользуясь рис. 26А-1, скажите, каким моносахаридом может быть неизвестный сахар. [c.435]

Ниже изображен дилактон, полученный из п-гликаровой кислоты. (Лактоны образуются в результате реакции гидроксильной и карбоксильной групп внутри одной и той же молекулы, приводящей к возникновению сложноэфирной связи.) [c.435]

Мог ли быть исходный моносахарид, из которого синтезирована о-гликаровая кислота, п"Глюкозой Объясните ваш ответ. [c.435]

С помощью сильного окислителя — разбавленной азотной кислоты — концевые группы альдоз (альдегидная и первичноспиртовая) одновременно окисляются в карбоксильные группы, образуя гликаровые кислоты (называемые также сахарными). [c.402]

Окисление альдоз в сахарные (гликаровые) кислоты. При обработке азотной кислотой альдозы превращаются в сахарные кислоты. [c.512]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология