Влагосо держание критическое

Сушка в период падающей скорости процесса идет с повышением температуры частиц. Скорость сушки при этом будет зависеть от внешнего и от внутреннего массообмена, причем характер этой зависимости очень сложен. Можно считать, что скорость сушки в период падающей скорости пропорциональна среднему влагосо-держанию материала, измеренному в данный момент. Причем критическое влагосодержание Ыкр, соответствующее моменту изменения механизма процесса сушки, и коэффициент пропорциональности (называемый коэффициентом скорости сушки) определяются опытным путем. Следует учитывать также, что значения критического влагосодержания Ыкр для периодической сушки отличаются от значений Ыкр для непрерывной сушки. [c.28]

Излом прямых, как показывают эксперименты, происходит при влагосо-держании, соответствующем второму критическому. Таким образом, кривые углубления также свидетельствуют о делении второго периода сушки на две части. Углубление зоны испарения в случае песка происходит во второй период по линейному закону. [c.55]

Второй период сушки начинается при всех режимах с кр1 и времени Гг, равного длительности первого периода сушки. Это время можно принять за начало отсчета времени второго периода. Как известно Л. 40], кривая сушки во второй период, построенная в полулогарифмических координатах 1д( — р), т является либо прямой, либо ломаной линией, состоящей из двух (редко трех) прямых, что свидетельствует о существовании во втором периоде двух (или трех) частей. Эти прямые пересекаются в точках, соответствующих критическим влагосо-держаниям 1 кр2 и Т крз, которые легко определяются из кривой сушки в полулогарифмических координатах. Уравнениями этих прямых будут для первой части второго периода [c.212]

Gu ). Отсюда следует, что число N будет пропорционально Gu N —Ои >), что отмечается в экспериментах по тепло- и массообмену в процессе сушки. Только в периоде постоянной скорости температура поверхности испарения t x, — I) постоянна. Начиная с критического влагосодержания, ее температура увеличивается с течением времени сушки, постепенно приближаясь к температуре воздуха, которой она достигает при равновесном влагосо-держании. Следовательно, число Нуссельта в периоде падающей скорости будет уменьшаться с течением времени, постепенно приближаясь к числу Нуссельта для сухого тела. [c.116]

Несмотря на большое значение критического влагосодержания твердых материалов для определения времени сушки и наиболее подходящих условий сушки, очень немногие данные представляют собой действительные значения критических влагосодержаний для различных материалов. Табл. 6 содержит данные критических влагосодержаний, собранные из различных источников, для некоторых часто встречающихся материалов. Следует подчеркнуть, что сушильные характеристики материала по возможности должны быть определены с помощью опытного лабораторного высушивания в соответствующих условиях. Данные табл. 7 в лучшем случае являются приближенными, так как критическое влагосодержание меняется не только в зависимости от материала, но до некоторой степени и от скорости сушки и от начального влагосо держания. [c.507]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология