Аммоний углекислый для пищевых целей

Аммоний углекислый для пищевых целей [c.166]

Углекислый аммоний для пищевых целей (ОСТ 10199—39) должен содержать не менее 28 и не более 35% NH3 остаток при прокаливании не более 0,2%. Должны отсутствовать соли тяжелых металлов, мышьяка, соляной кислоты и органические примеси. [c.513]

Карбонаты аммония Соли углеаммонийные Аммоний углекислый для пищевых целей Соли кремниевой кислоты (силикаты) [c.52]

Большие количества карбоната аммония потребляются в пищевой промышленности для хлебопечения. Он применяется в химической промышленности для получения ряда чистых углекислых солей,, в текстильной промышленности, в красильном деле, в фотографии и для других целей. [c.348]

Аммиак способен привлекать насекомых, главным образом из отряда двукрылых. Для эффективного действия аммиак должен выделяться в низких концентрациях на протяжении длительного времени. В целях регулирования выделения аммиака его можно применять в водных растворах, а также получать при действии щелочей или воды на- соли, мочевину, аминокислоты, пищевые продукты или при разложении органических веществ. Углекислый аммоний привлекает вишневую и других мух, гидроокись аммония — маслинную муху, мочевина — яблонную муху. В некоторых, случаях аммиак привлекает насекомых как корм, в других — как субстрат для откладки яиц. [c.199]

Аммоний углекислый для пищевых целей—смесь углекислого аммония (карбоната аммония) (ЫН4)2СОз, двууглекислого аммония (бикарбоната аммония) МН4НС( )з и карбаминовокислого аммония ННгСООЫН . Получают при насыщении углекислым газом аммиачной воды или при поглощении водой аммиачно углекислой газовой смеси, а также при взаимодействии газообразных аммиака и углекислоты с парами воды. По внешнему виду—твердые куски и кристаллы белого цвета. Пахнет аммиаком вследствие разложения продукта на аммиак, углекислоту и воду. [c.127]

Аммоний углекислый для пищевых целей — смесь углекислого аммония (карбоната аммония) (ЫН4)гСОз, двууглекислого аммония (бикарбонат аммония) NH4H O3 и карбаминовокислого аммония NH2 OONH4. Получают при насыщении аммиачной воды двуокисью углерода или при поглощении водой смеси газообразных аммиака и двуокиси углерода, а также при взаимодействии газообразных аммиака и двуокиси углерода с парами воды. По внещнему виду — твердые куски и кристаллы белого цвета. Пахнет аммиаком вследствие разложения продукта на аммиак, двуокись углерода и воду. С повышением температуры и влажности степень разложения увеличивается. [c.98]

Аммоний углекислый для пищевых целей ОСГ/НКТП—199/2214. Утв. 10/II 1928 г., срок введения 1/IV 1938 г. [c.169]