ДЕСТРУКЦИЯ ПОД ДЕЙСТВИЕМ МИКРООРГАНИЗМОВ И ФЕРМЕНТОВ

В связи с проблемой охраны окружающей среды и все более широким применением полимеров в областях, где они находятся в контакте с живыми организмами, за последние годы значительно возрос интерес к вопросу о биологической деструкции [24], протекающей под действием микроорганизмов, ферментов и т. д. [c.622]

Деструкция под действием микроорганизмов и ферментов [c.297]

Наконец, реальную опасность при выделении полисахаридов представляет деструкция под действием ферментов. Ферменты, содержащиеся в источнике, из которого выделяют полисахарид, обычно инактивируют нагреванием, кипячением с метанолом, замораживанием и т. п. Растворы полисахаридов могут служить средой для роста микроорганизмов, попадающих туда из воздуха лаборатории. Для предотвращения расщепления полисахаридов ферментами микроорганизмов к растворам прибавляют толуол, тимол или хранят их при низкой температуре. О предосторожностях при использовании ферментных препаратов для очистки полисахаридов было сказано выше. [c.488]

Процессы ферментативного расщепления, приводящие к резкому снижению комплекса практически важных свойств целлюлозных материалов (разрушение этих материалов в результате гниения или образования плесени), почти не изучены с химической точки зрения. В частности, не выяснен характер изменения СП целлюлозы в результате действия различных микроорганизмов и ферментов и не установлено влияние различных факторов и условий предварительной обработки целлюлозы на интенсивность процесса ферментативной деструкции. [c.196]

Попытки использовать явление биоделигнификации в практических целях стимулировали изучение процессов, сопровождающих деструкцию лигнина фибами В основе делигнификации древесины — и химической, и биологической — лежат процессы, связанные с функционализацией и деструкцией лигнина, освобождением его из лигноуглеводной матрицы Среди многообразия микроорганизмов избирательную и глубокую биодеструкцию лигнина способны наиболее эффективно осуществлять фибы белой гнили Для всех природных видов грибов белой гнили характерна комбинированная деструкция всех компонентов древесины Гифы фибов проникают в древесную ткань через поровые мембраны, а также через клеточные стенки, просверливая в них отверстия Гифы растут преимущественно на внутренней поверхности клеточных стенок и разрушают стенки выделяемыми экзоферментами, в результате чего гифы и прорастают в клеточную стенку [ПО] Ферменты, деструктирующие лигнин, должны действовать вне клетки, поскольку им приходится разлагать макромолекулярное вещество Эти ферменты, по-видимому, связаны с поверхностью гиф таким способом, который допускает контакт с лигнином клеточной стенки При этом происходит равномерное разрушение клеточной стенки в целом, несмотря на присутствие лишь одной-двух гиф Полисахариды не образуют никакого защитного барьера для ферментов фибов [c.178]

Сходная концепция высказана Кляйнхемнелем (Kleinhempel, 1970) высокая степень молекулярной неупорядоченности или высокая степень структурной энтропии, присущая таким веществам, как лигнин и гумусовые кислоты, затрудняет действие ферментов, которое всегда специфично. Энтронический максимум, присущий зрелым формам лигнина и гумусовых веществ, препятствует деструкции до мономеров не только этих веществ, но и связанных с ними протеинов, целлюлозы, которые в свободном состоянии легко доступны микроорганизмам. [c.146]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология