Общие сведения о душистых веществах

Следует отметить и отсутствие объективной оценки запаха душистых веществ, что, естественно, касается и запаха мускусных соединений. Часто в литературе приводятся противоречивые сведения о силе и характере запаха одного и того же. мускусного соединения. Не исключена возможность получения отдельными исследователями мускусных препаратов различной степени чистоты. Это также затрудняет выявление каких-либо общих зависимостей. [c.36]

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУШИСТЫХ ВЕЩЕСТВАХ [c.10]

В справочнике представлено около 300 душистых веществ, более 40 эфирных масел и 17 других продуктов растительного и животного происхождения. Это составляет лишь меньшую часть от общего количества душистых веществ, содержащихся, например, в более полном, но почти недоступном справочнике Арктандера. Однако при создании нашего справочника мы ставили своей главной целью не охватить все множество известных душистых веществ, а сконцентрировать внимание прежде всего на продуктах, выпускаемых в нашей стране, на душистых веществах широкого применения, а также на наиболее значимых и оригинальных продуктах, синтезированных у нас и за рубежом в последние годы. Кроме того, отличием нашей книги от уже упоминавшегося справочника Арктандера и некоторых других ему подобных является не сосредоточение главного внимания на тонкостях использования того или иного продукта в парфюмерии, а прежде всего описание химических свойств вещества, приведение современных методов его получения и собрание воедино всех известных его физико-химичес-ких констант. Мы стремились также сообщить читателю все известные нам сведения о применении включенных в справочник веществ не только в парфюмерии, но и в других областях промышленности. Такой угол зрения и способ описания, как нам кажется, представляет большой шггерес и для широкого круга химиков-органиков, и для профессионалов-парфюмеров. [c.5]

Общие сведения. Хлористый аллил является важнейшим промежуточным продуктом нефтехимической промышленности. Он легко омыляется в аллиловый спирт, являющийся исходным материалом для получения синтетического глицерина и многих эфиров, из которых важнейшими являются эфиры фталевой, фосфорной и угольной кислот. Эфиры аллило-вого спирта и низших жирных кислот, таких как уксусная, масляная или капроновая, а также коричной и фенилуксусной кислот, имеют особое значение для промышленности душистых веществ. Представляют интерес также эфиры аплилового спирта и крахмала или сахаров. Их получают взаимодействием спиртовых гидроксильных групп с хлористым аллилом. На рис. 100 показаны важнейшие направления использования хлористого аллила в нефтехимическом синтезе. [c.172]

Для каждого душистого вещества в справочнике приведены химическое и тривиальное названия, структурная и брутго-формула, молекулярная масса, внешний вид, запах, известные физико-химические константы, свойства , сведения о растворимости, о нахожаении в природе, о методах получения (преимущественно промышленных) со ссылками во многих случаях на оригинальную научную и патентную литературу, о всех областях применения данного вещества, а также данные по токсичности и пожароопасности (если они известны). Для ряда препаратов указаны их торговые названия и фирмы-производители. Данные о синтезе веществ, получаемых традиционными методами, читатель сможет найти в общих руководствах по органической химии. [c.6]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология