Глицерин Пропантриол получение

Глицерин (пропантриол-1,2,3) в составе липидов находится в большинстве растительных и животных жиров и масел. Он может быть получен из них путем расщепления жиров серной кислотой, щелочами, реактивом Твитцеля или с помощью липаз. В промышленности расщепление чаще всего осуществляют при действии воды в отсутствие катализаторов при температуре около 200 °С и давлении 15—20 кгс/см [c.324]

Глицерин (пропантриол-1, 2, 3) в чистом виде представляет собой бесцветную сиропообразную жидкость сладкого вкуса. Удельный вес его 1,260 кипит при 290° немного разлагаясь при этом. Может быть получен в виде кристаллов, плавящихся при 17°. Смешивается с водой и спиртом во всех отношениях, в эфире и хлороформе не растворяется. Встречается в природе в свободном состоянии, так как образуется в качестве побочного продукта при часто встречающемся спиртовом брожении сахаров. В небольших количествах содержится в крови животных. [c.210]

Получение глицерина. Глицерин (пропантриол-1,2,3)—простейший трехатомный спирт СН2ОН—СНОН—СН2ОН. Это бесцветная прозрачная сиропообразная жидкость без запаха, сладкая на вкус (/кип = 290°С, 4 °= 1,2604), вязкость 1499 мПа-с (при 20 °С). Глицерин смешивается с водой в любых соотношениях, хорошо растворяется в спиртах, не растворяется в жирах, бензине, бензоле. [c.212]

Пропантриол-1,2,3 (глицерин) НОСН,СН(ОН)СН,ОН — бесцветная маслянистая жидкость без запаха, имеет сладкий вкус. В природе встречается в виде сложных эфиров органических кислот. Впервые был получен в 1779 г. шведским химиком и фармацевтом К. В. Шееле при нагревании жира с оксидом свинца. Глицерин гигроскопичен и предохраняет смазанные им предметы от высыхания, поэтому используется в косметике, кожевенной и текстильной отраслях промышленности. Широко применяется в пищевой промышленности. Как и этиленгликоль, используется для приготовления антифризов. Большое количество глицерина расходуется на получение нитроглицерина Нитроглицерин — бесцветная маслянистая жидкость со сладковатым жгучим вкусом. В виде разбавленных спиртовых растворов применяется при стенокардии, так как оказывает сосудорасширя-ющее действие. Нитроглицерин — сильное взрывчатое вещество, способное взрываться при нагревании или ударе. При этом в малом объеме, который занимает жидкое вещество, мгновенно образуется очень большой объем газов, что и вызывает сильную взрывную вол-ЧУ- Нитроглицерин входит в состав динамита, пороха. [c.177]

Простейший трехатомный спирт — глицерин (1,2,3-пропантриол) открыт еще в 1779 г. знаменитым шведским химиком К. Шееле. Глицерин входит в состав животных и растительных жиров (с. 175), получают его при гидролизе жиров в присутствии катализаторов. Синтетический метод получения глицерина заключается в хлорировании пропилена, гипохлорировании хлористого аллила и гидролизе 1,3-дихлор-2-пропанола [c.141]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология