Трехатомные спирты простых эфиров

Трехатомные спирты называют обычно глицеринами. Простейший из них должен был бы содержать три гидроксила у одного и того же атома углерода, однако такие соединения еще более непрочны, чем соединения с двумя гидроксилами у одного атома углерода. Отщепляя воду, эти соединения общей формулы R—С(ОН)з превращаются в обычные карбоновые кислоты R—СО—ОН, а потому носят название ортокислот. Эфиры ортокислот— ортоэфиры (см. стр. 311), как и ацетали, являются веществами устойчивыми. [c.490]

Глицерин — простейший трехатомный спирт — можно выделить из масел путем омыления их щелочью. При этом в качестве промежуточных продуктов образуются неполные эфиры — моно- и диглицериды [c.285]

Простейший трехатомный спирт, собственно глицерин, добывается в настоящее время в огромных количествах на заводах из жиров. Сложные эфиры легко разлагаются щелочами на соль кислоты и спирт. Можно рассматривать сложный эфир или как кислоту, в которой водород карбоксильной группы замещен остатком спирта, или как спирт, в котором водород гидроксильной группы замещен остатком кислоты. Обозначим остаток кислоты через Ас тогда реакция между сложным эфиром глицерина и едкой щелочью выразится следующим уравнением [c.162]

К ним относится все, сказанное о систематике функциональных производных III рода. К этому классу, строго говоря, относятся только нитрилы и их аналоги типа —С=Э. Следовало бы, однако, сюда же отнести и такие соединения, как амидины, где все три валентности бывшей карбоксильной группы связаны с атомами одного элемента (азот), но с сохранением характера связей карбоксила (одна одинарная связь и одна двойная). Ортоэфиры карбоновых кислот систематика относит к простым эфирам трехатомных спиртов. Такие соединения, как тиоамиды, где кислород заменен серой, и их аналоги с другими гетероатомами, будут рассматриваться как усложненные производные II рода. [c.217]

Смолы, получающиеся при окислительной полимеризации простых аллиловых эфиров, которые содержат одну аллиловую группу, представляют собой масла различной консистенции. С повышением содержания аллильных групп в мономере возрастают скорость образования смолы и ее вязкость. Дигликолевые эфиры аллилового спирта образуют бесцветные прозрачные резиноподобные нерастворимые смолы. Полимеры эфиров трехатомных спиртов представляют собой твердые прозрачные стекловидные нерастворимые продукты. [c.370]

Простые липиды — это сложные эфиры жирных кислот и спиртов. К ним относятся жиры, масла и воски. При гидролизе восков образуются спирт, содержащий в цепи 16 или больше атомов углерода (например, цетиловый спирт СНз(СН2)14СН20Н), и жирная кислота. Жиры и масла при гидролизе дают трехатомный спирт глицерин, эфиры которого называются глицеридами. В глицерине могут быть этерифицированы один, два или все три гидроксила. Сложные эфиры называют соответственно моно-, ди- и триглицеридами. Глицериды могут быть простыми (эфиры одной кислоты и глицерина) и смешанными (эфиры различных кислот и глицерина). [c.262]

Как трехатомный спирт, глицерин способен образовывать моно-, ди- и триэфиры (простые и сложные), из которых моно- и диацильные производные, а также соответствующие простые эфиры могут существовать в структурно изомерных формах. Для синтетических целей имеют большое значение различные галоидоводородные эфиры глицерина их обычно называют просто хлоргидрина ми, бромгид-ринами и т. д. При насыщении глицерина хлористым водородом и последующем нагревании смеси одновременно образуются оба возможных м о и о X л о р г и д р и и а а-форма получается в большем, [3-форма — в меньшем количестве. [c.401]

Жиры относятся к разновидности органических веществ, общим свойством которых является их растворимость в органических растворителях (эфир, этиловый спирт, ацетон, гексан) при малой растворимости в воде. Вследствие их ограниченной растворимости в воде распад, обусловленный деятельностью микроорганизмов, происходит очень медленно. Примером простого жира может служить триглицерид, состоящий из трехатомного спирта глицерина и жирных кислот с короткими или длинными цепями. Глицериновый олеомасляный пальмитат, находящийся в сливочном масле, имеет формулу [c.26]

Трехатомные спирты (глицерины). Простейший трехатомный спирт — глицерин СН2ОН — СНОН — СН2ОН, или СзН5(ОН)з. В природе он чрезвычайно распространен и входит в состав многочисленных глицеридов, т. е. сложных эфиров различных кислот. К числу таких глицеридов относятся жиры и масла. В технике глицерин получают преимущественно расщеплением жира в автоклавах при 180° С. [c.301]

Магнийорганический синтез. Взаимодействие ортомуравьи-ного эфира (полного этилового эфира гипотетического трехатомного спирта НС(ОН)з) с галогеномагнийалкилом приводит к альдегидам. Реакция протекает через стадию образования простых двухатомных эфиров — ацеталей (стр. 146), которые в кислой среде гидролизуются с образованием альдегида [c.143]

Из простых эфиров целлюлозы с трехатомными спиртами наибольший интерес представляют 2,3-диоксипропиловые (глицериновые) эфиры целлюлозы. Эти эфиры были впервые получены Шорыгиным и Рымашевской которые исследовали условия их получения и синтезировали их ацетаты и нитраты. [c.398]

Простые липиды представлены двухкомпоне нтными веществами—сложными эфирами высших жирных кислот с глицерином, высшими или полицикли-ческими спиртами. Сюда относятся жиры (триглицериды)—сложные эфиры высших жирных кислот и трехатомного спирта—глицерина воски—сложные эфиры высших жирных кислот и высших спиртов стервды—сложные эфиры высших жирных кислот и полициклических спиртов—стеролов. [c.370]

МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ,"содержат в молекуле не менее трех ОН-групп у насыщ. атомов углерода. В зависимости от числа ОН-групп алиф. С. подразделяются на трехатомные (глицерины), четырехатомные (эритриты, или тет-риты), пятнатомные (пентиты), шестиатомные (гекснты) и т. п. Алициклич. М. с. наз. циклитами. М. с, обладают всеми св-вами одноатомных спиртов образуют, напр., простые и сложные эфиры, циклич, ацетали. При каталитич. гидрировании высших М. с. образуются низшие М. с. Нитраты М, с. взрывоопасны. М. с, широко распространены в природ (содержатся в водорослях, мн. растениях, плодах, грибах). См., напр., Глицерин, Пентазритрит, Ксилит, D-Сорбит, Маннит, Эритрит. [c.345]

ГЛИЦЕРИНОВАЯ КИСЛОТА (а-,р-диоксипро-пионовая кислота) СН ОНСНОНСООН, мол. в. 106,08 — простейшая одноосновная трехатомная к-та обычно густой сироп, в очень чистом состоянии твердое вещество с т. пл. 134—135° смешивается с водой и спиртом, нерастворима в эфире константа диссоциации ЛГ=0,288 10" (25°) существуют право- и левовращающие оптически активные формы. Г. к. проявляет химич. свойства оксикислот. Умеренное нагревание Г. к. дает ангидрид типа лактидов [c.487]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология