Понятие о превращении химической энергии в организме

Общие понятия о классе углеводов. Углеводы, или сахара, предстаь-ляют собой вещества, ш ироко распространенные в пр ироде и играющие очень большую роль в жизни человека. Углеводы входят в состав пищи, причем потребность человека в энергии при его жизнедеятельности покрывается при питании в большей части именно за счет углеводов. При всех процессах жизнедеятельности, как у высших животных и растений, так и у низших организмов и микроорганизмов, происходят сложные цепи химических превращений углеводов (углеводный обмен). После белков, жизнь без которых вообще немыслима, углеводы занимают в жизненных процессах первое место. [c.198]

ПОНЯТИЕ О ПРЕВРАЩЕНИИ ХИМИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ В ОРГАНИЗМЕ [c.207]

Разделы современной биохимии. Современная биологическая химия охватывает большую область человеческого знания. В связи с огромным объемом фактического материала и разнообразием теоретических обобщений биохимия распадается на ряд отделов, каждый из которых имеет самостоятельное значение. В зависимости от подхода к изучению живой материи биохимию делят на статическую, динамическую и функциональную. Статическая биохимия занимается исследованием химического состава организмов. При этом й понятие химического состава включают как качественный состав (и строение) соединений, так и количественное их содержание в тех или иных биологических объектах. Динамическая биохимия изучает превращение химических соединений и взаимосвязанных с ними превращений энергии в процессе жизнедеятельности органических форм. Функциональная биохимия выясняет связи между строением химических соединений и процессами их видоизменения, с одной стороны, и функцией субклеточных частиц специализированных клеток, тканей или органов, включающих в свой состав упомянутые вещества,— с другой. [c.6]

Общее понятие о классе углеводов. Углеводы очень широко распространены в природе и играют большую роль в жизни человека. Углеводы входят в состав пищи, причем обычно потребность человеческого организма в энергии удовлетворяется большей частью именно за счет углеводов. При всех процессах жизнедеятельности как у высших животных и растений, так и у низших организмов и микроорганизмов, происходят сложные цепи химических превращений углеводов ( углеводный обмен ). [c.232]

Изложенные соображения о различии электрохимических и химических реакций и о предмете и содержании электрохимии отвечают воззрениям, высказанным впервые Л. В. Писаржевским. Однако в понятие электрохимическая наука можно вложить более широкое содержание. Некоторые авторы относят к электрохимии явления, связанные с электрохимическими свойствами коллоидов, с химическими реакциями, вызванными действием света или потока радиоактивных частиц и приводящими к возникновению разности потенциалов, с электрохимическими явлениями в животных и растительных организмах и т. п. Пока представляется более правильным говорить в этих случаях о коллоидной электрохимии, фотоэлектрохимии, радиоэлектрохимии, биоэлектрохимии и т. д., сохранив название собственно электрохимии для систем, связанных со взаимным превращением химической и электрической энергии. Такое разделение представляется оправданным, потому что каждая нз этих наук имеет свои специфические особениости, Так, например, при биоэлектрохимических процессах переход энергии биохимического превращения в электрическую энергию протекает обычно без участия металлов, хотя пространственное разделение заряженных частиц и здесь является обязательным [c.11]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология