Углеводы превращения

Важнейшее значение для питания растений имеют азот, фосфор и калий, от которых зависят обмен веществ в растении и его рост. Азот входит в состав белков и хлорофилла, принимает участие в фотосинтезе. Соединения фосфора играют важную роль в дыхании и размножении растений, участвуя в процессах превращения углеводов и азотсодержащих веществ. Калий регулирует жизненные процессы, происходящие в растении, улучшает водный режим, способствует обмену веществ и образованию углеводов в тканях растений. [c.240]

Так, немецкий химик Рихард Вильштеттер (1872—1942) тщательно определил строение хлорофилла — зеленого пигмента растений, который позволяет использовать энергию солнечного света при превращении растениями углекислого газа в углеводы. [c.125]

Переваривание пищевых углеводов начинается в ротовой полости. Под действием фермента слюны амилазы крахмал и гликоген подвергаются неглубокому расщеплению с образованием низкомолекулярных полисахарвдов - декстринов. Дальнейщий распад декстринов, а также нерасщепленного крахмала и глшсогена протекает в тонкой кишке с участием амилазы поджелудочного сока. В результате образуется дисахарид мальтоза, состоящая из двух остатков глюкозы. Завершается переваривание углеводов превращением образовавшейся мальтозы и других пищевых дисахаридов (сахароза, лактоза) в моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза), главным из которых является глюкоза. [c.44]

Можно утверждать, что без катализа вообще была бы невозможна жизнь. Достаточно сказать, что лежащий в основе жизнедеятельности процесс ассимиляции двуокиси углерода хлорофиллом растений является фотохимическим и каталитическим процессом. Простейшие органические вещества, полученные в результате ассимиляции, претерпевают затем ряд сложных превращений. В химические функции живых клеток входит разложение и синтез белка, жиров, углеводов, синтез различных, часто весьма сложных молекул. Таким образом, клетка является своеобразной и весьма совершенной химической лабораторией, а если учесть, что все эти процессы каталитические — лабораторией каталитической. Катализаторами биологических процессов являются особые вещества —ферменты. Если сравнивать известные нам неорганические катализаторы с ферментами, то прежде всего поражает колоссальная каталитическая активность последних. Так, 1 моль фермента алкогольдегидрогеназа в 1 сек при комнатной температуре превращает 720 моль спирта в уксусный альдегид, в то время как промышленные катализаторы того же процесса (в частности, мeдь)J при 200° С в 1 сек превращают не больше 0,1 — 1 моль на один грамм-атом катализатора. Или, например, 1 моль фермента каталазы при 0°С разлагает в одну секунду 200 000 моль перекиси водорода. Наиболее же активные неорганические катализаторы (платиновая чернь) при 20° С разлагают 10—80 моль перекиси в 1 сек на одном грамм-атоме катализатора. Приведенные примеры показывают, что природные биологические катализаторы во много раз превосходят по активности синтетические неорганические катализаторы. Высокая специфичность и направленность действия, а также способность перерабатывать огромное количество молекул субстрата за короткое время при температуре существования живого организма и позволяет ферментам в достаточном количестве давать необходимые для жизнедеятельности соединения или уничтожать накапливающиеся в процессе жизнедеятельности бесполезные, а иногда и вредные продукты. [c.274]

Описанная последовательность реакций приводит, таким образом, к переходу различных производных углеводов в единый субстрат последующих реакций — фруктозо-6-фосфат. Если процесс начинается со свободных углеводов, превращение сопряжено с расходом энергии — распадом одной молекулы АТФ. Этот расход энергии окупится, однако, на последующих стадиях процесса. [c.368]

Подобно тому как превращение глюкозы в пируват представляет собой центральный путь в катаболизме углеводов, превращение пирувата в глюкозу является центральным путем глюконеогенеза. Пути эти не идентичны, хотя и включают ряд общих этапов (рис. 20-2). Семь ферментативных реакций гликолиза свойственны также и глюконеогенезу все они легко обратимы. [c.602]

Органические кислоты образуются в ходе двух биологических процессов дыхания —основной функции всего живого и фотосинтеза. Органические кислоты играют большую роль в обмене веществ и энергии в растениях. Большинство из них образуется как промежуточные продукты окислительного распада углеводов. Превращение ди- и трикарбоновых кислот в этом цикле сопровождается переходом потенциальной энергии в кинетическую в форме макроэргических связей АТФ, а также синтезом белков и жиров, [c.375]

Углеводы состоят всего из трех элементов — углерода, водорода и кислорода. В течение всей жизни в человеческом организме постоянно происходит превращение углеводов в СОз и Н2О, сопровождающееся выделением энергии. Например, глюкоза — основной поставщик энергии человеческого организма - имеет формулу С Н,20 . Сначала, когда это вещество было только открыто, его формулу записывали так С (Н20) , т. е. в виде комбинации углерода и воды. Отсюда и происхождение названия углевод . Хотя теперь мы знаем, что на самом деле никаких молекул воды в углеводах нет, название сохранилось. [c.244]

Ион калия присутствует в соках и клетках всех живых организмов. Без иона калия невозможно превращение одних углеводов в другие и синтез белков растениями. [c.513]

Из бензиновой фракции полукоксовой смолы с выходом 97% получен гидрогенизат, освобожденный от серы и кислорода на 90—95%, а от азота только на 30%. Степень превращения ароматических углеводо- [c.40]

Твердые топлива на диаграмме размещены в соответствии с изменениями в составе углеводов, которые наступают при постепенной потере кислорода в виде молекул воды и двуокиси углерода. По мнению Григорьева, атомные отношения элементного состава полнее выражают процессы превращения вымерших растительных остатков в генетический ряд углей. Эта диаграмма основана на идее автора о превращении углеводов растений в различное твердое топливо с потерей части исходного вещества в виде воды, двуокиси углерода и метана. Образование гумусовых углей сопровождается главным образом отщеплением воды, а сапропелитов — выделением воды и двуокиси углерода приблизительно в одинаковых количествах. Растительные вещества могут превратиться в торф при потере воды и двуокиси углерода, но возможно их непосредственное превращение в бурые угли при потере нескольких молекул воды. Выделение только двуокиси углерода способствует превращению растительного вещества в сапропелиты. Торф превращается в бурые угли при выделении воды, а при отщеплении воды и двуокиси углерода он образует каменный уголь. При выделении только двуокиси углерода торф образует сапропелиты. Бурые угли при потере воды переходят в антрацит, а при отщеплении двуокиси углерода — в каменный уголь. [c.130]

В СССР важные исследования по жидкофазному автоокислению углеводо родов в гидроперекиси проведены К. И. Ивановым [4—9], П. Г. Сергеевым [10—15], Т. И. Юрженко [16—21], Б. В. Ерофеевым [22, 23] с сотрудниками, и другими учеными [24—26]. Эти исследования позволили создать методы получения высоких концентраций гидроперекисей, качественного и количественного определения их в растворах, выделения в чистом виде и превращения в продукты, представляющие практический интерес. [c.244]

Более впечатляющий пример — возможность превращения производных, получаемых из жидкого горючего (нефти), в пищевые углеводы. Для такого превращения необходимо промышленным способом расщепить нефтепродукты до глицеральдегида. Затем глицеральдегид можно ферментативным путем превратить во фруктозу, глюкозу и крахмал. [c.260]

При превращениях (метаболизме) углеводов (прежде всего глюкозы) в организмах животных и растений поглощенная солнечная энер-г-ия выделяется при их окислении [c.258]

Главным методом получения олефинов в промышленности являются процессы расщепления нефтяных фракций или углеводо-родиык газон. Эти процессы можно разделить па две группы тер-мичеоше (пиролиз и термический крекинг парафина) п каталитические (каталитический крекинг). Первые осуществляют для це-левогс получения олефинов, а вторые — для производства бензина, когда побочно образуются олефины. Кроме того, часть олефинов получают дегидрированием соответствующих парафинов, а некоторые олефины — реакциями их взаимного превращения (олигомеризация и диспропорционирование). [c.35]

Вероятно, нефть образовалась главным образом из планктона, который осаждался в закрытых водоемах в виде ила и подвергался действию анаэробных бактерий. Под влиянием этих бактерий сначала произошло превращение углеводов в жирные кислоты. По-видимому, аналогичные процессы образования нефти могут протекать и в настоящее время, напрнмер в Черном море. [c.84]

В этой главе будут рассмотрены соединения, которые хотя и близки к истинным углеводам и продуктам их превращений, однако одновременно представляют особую группу тесно связанных между собой простейших природных многоосновных оксикислот. [c.406]

Указанные процессы, связанные с непосредственным образованием в процессе фотосинтеза других продуктов, кроме углеводов, нашли свое отражение в более поздних схемах фотосинтеза Кальвина с сотрудниками ( ualvin, ВаввЬаа, 1962 Бассем, Кальвин, 1962). В своих первых работах эти исследователи фиксировали основное вни1 ание на синтезе углеводов и приводили только один конечный продукт - сахарозу. В более поздних схемах указаны Оба возможные пути превращения 3-ФГК восстановление ее в 3-ФГА приводит к образованию углеводов превращение ее в Ш и ФЕП приводит к образованию органических кислот, аминокислот и др. [c.255]

Отношен (е растения к аммонийным солям н нитратам зависит от его особе 1Костей, Прн недостатке углеводов превращение а.ммо ийных солей в амиды задерживается и мол<ег вызвать отравление растения аммиаком. При реакцни среды, близкой к нейтральной, из соли лучше усваивается катион ЫНз+, чем анион МОз , н в этом случае соль может из физиологически 1 ейтральной стать ф оиологически кислой. Ткани лука, погру- [c.309]

Гравитис Я. А., Эриньш П. П., В ев ере П. Я. и др. Структурные изменения древесины в процессе взрывного автогидро-лиза н их влияние на ферментативный гидролиз углеводов//Превращения древесины при микробиологическом и энзиматическом воздействиях Тез. докл. II науч. семинара. Рига, 1985. С. 67—73. [c.237]

С уменьшением объемной скорости глубина превращения сырья возрастает в ёдствие величения времени пребывания углеводо-родных фракций в реакторе, т. е. более продолжительного контакта нх с катализатором. [c.19]

В настоящее время крэкинг проводят или до образования кокса (и мы увидим в дальнейшем, насколько серьезные неудобства представляет этот метод), или останавлиЬ-ают его па такой стадии, при которой удельный вес и вязкость остатков становятся столь значительными, что угрожают воспрепятствовать дальнейшей утилизации остатков (но в этом случае снижается выход бензина крэкинга). Следовательно прогресс в увеличении выхоя,ов кр инг-продуктов может быть достигнут лишь п усовершенствованшПфевращений Т яжелых остатков. Так как тяжелые остатки нри крэкинге стремятся асфаль-тизироваться, то проблема их использования является в сущности проблемой превращения асфальтовых соединений в легкие углеводо- роды. [c.122]

НЫЙ период реакции оба эти углеводо- рода являются первичными продуктами превращения -гексана. В примененных условиях начальные скорости образо- вания бензола и метилциклопентана приблизительно одинаковы. Следовательно, реакции j- и Св-дегидроцнкли-зации протекают параллельно и неза-. висимо. [c.33]

Особым случаем гидрогенизации углеводов является их гидролитическое гидрирование. Так, сахароза относится к классу нередуцирующих дисахаридов и поэтому в обычных условиях водородом не восстанавливается. Очевидно, ее превращению в полиолы должен предшествовать гидролиз (инверсия) о гидрировании ин- [c.75]

В растениях, например в картофеле, содержатся энзиматические системы, способные даже in vitro превращать глюкозо-1-фосфорную кислоту в такие углеводы, которые после метилирования и расщепления дают те же осколки, что и природный крахмал, или амилоза и амилопектин. По другим свойствам эти углеводы также очень близки амилозе и амилопектину (Хейнс, Хеуорс). С помощью так называемого Р-энзима из картофеля можно получить амилозу, а при большом избытке Q-энзима (из картофеля) — амилопектин Q-энзим может вызывать также превращение амилозы в амилопектин. [c.456]

Дегидрирование изобутана в изобутилен. Эффективные катализаторы для превращения низших алканов в алкены — это окислы металлов VI группы, способные к активированной адсорбции водорода при повышенных температурах. На практике наибольшее распространение получили катализаторы на основе окиси хрома, нанесенной на окись алюминия. Наиболее активна аморфная форма окиси трехвалентного хромаСгаОз, содержащая некоторое количество соединений шестивалентного хрома. Роль окиси алюминия помимо основной функции носителя заключается в тормозящем действии на процесс кристаллизации окислов хрома, приводящий к потере активности катализатора. Кислотная функция окиси алюминия, наличие которой ускоряет реакции изомеризации и крекинга, подавляется добавлением небольших количеств щелочных металлов, в частности окиси калия. В некоторых случаях катализаторы дегидрирования алканов Q—Се промотируются редкоземельными элементами, например NdjOa, уменьшающих период разработки . Катализаторы на основе окиси алюминия неустойчивы к действию влаги, поэтому распространенный прием повышения степени превращения (и селективности) за счет снижения парциального давления углеводо- зодов при разбавлении сырья водяным паром в данном случае неприменим. [c.351]

Превращения углеводов, входящих в состав отмерших организмов, начинаются еще в водной среде. В верхнем слое донного осадка, в аэробной обстановке, может быть полностью минерали- зована даже клетчатка — наиболе устойчивая среди полисахаридов. В анаэробных условиях, когда происходят различные виды брожений, выделяются Н2О, СО2, СН4 и Нг. Микроорганизмы, использующие в качестве питания углеводы, синтезируют другие [c.30]

Гипотеза Фишера подтверждается и тем, что гуминовые кислоты, выделенные из торфа и бурых углей, имеют ароматический характер, как и лигнин. В то же время известно, что в процессе превращения целлюлозы получаются преимущественно фуранкар-боновые кислоты, т. е. вещества, которые не имеют ароматического строения. Фишер предполагает, что все углеводы и особенно целлюлоза в процессе посмертных изменений растительного материала после отмирания превращаются в алифатические кислоты или в газообразные продукты (СО2 и СН4), которые улетучиваются или вымываются почвенными водами. [c.36]

Состав сапропеля отличается от состава продуктов, которые образуются при оторфенении. Это является результатом различия как в исходном материале, так и в условиях превращения. Так, торф образуется из растительных остатков, богатых углеводами, а в образовании сапропеля принимают участие материалы, богатые преимущественно жирами и белковыми веществами. [c.42]

Кроме выделения из сока незрелых лимоисв, имеется еще и другой способ получения лимонной кислоты, представляющий технический интерес. При этом способе исходят из углеводов (виноградного сахара, мальтозы, мелассы, декстринов), которье при действии некоторых плесневых грибов (цитромицетов) с вы.ходом до 50% превращаются в лимонную кислоту механизм этогс своеобразного превращения не вполне ясен. [c.412]

Высокомолекулярные олефины имеют более плавное распределение продуктов по сравнению с парафиновыми углеводо да-мн. При крекинге н-додецена выход углеводородов Се.—Сщ выше, чем при крекинге н-додекана (табл. 4.3), причем максимум распределения продуктов наблюдается при превращении н-додецена для фракции С5, а. н-додекана для фракции С41[20]. [c.93]

З-начительно больше, чем на реакции распада, влияет совместное крекирование углеводородов различных классов на реакции синтеза. При крекировании индивидуальных углеводор одов только -непредельные и ароматические в числе первичных продуктов превращения дают продукты уплотнения (полимеризации и конденсации). Парафины и нафтены сами по себе не способны к реакции упл отнения. Однако в определ-енных условиях, олефины могут присоединяться (алкнлировать) не только к ароматическим, но и к нафтеновым и даже, парафиновым углеводо-родам. [c.113]

Подвергая чистую целлюлозу длительному нагреву под давлением с водой, содержащей щелочь, Берль обнаружил образование 1ИЗ клетчатки битума. По мере увеличения количества щелочи во зрастало содержание битума и при некотором оптимальном соотношении между клетчаткой и щелочью (раствор едкого натра, доломит) наступало полное превращение углеводов в вязкую асфальтообразную массу, имеющую ряд свойств, общих со свойствами природного асфальта. Эта асфальтоподобная масса, называемая Берлем протопродукт , и является по его мнению веществом, ИЗ. которого путем дальнейших превращений образовалась нефть. [c.193]

Значение этих реакций для синтеза легко понять, если учесть лехкое превращение олефинов в вг г -гликоли (раздел 2.4), а главное — то, что группировки вицинальных гликолей типичны для многих доступных природных соединений, и прежде всего для углеводов. Рассмотрим, например, как с помощью этой реакции решается задача синтеза оптически чистого В-глицерипового альдегида 290, которую решить иным путем было бы очень непросто. [c.201]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология