Ферментативное расщепление О-гликозидных связей с серином и треонином

Полученные результаты должны означать, что по крайней мере 75% N-ацетилгалактозамина, присутствующего в гликопептидах, имеет р-кон-фигурацию и что ферментативное расщепление 0-гликозидных связей с остатками серина и треонина происходит только после удаления сиаловой кислоты. Осталось нерешенным, действует ли фермент преимуществепно на гликопептиды с определенной длиной цепи. [c.297]

Недавно была показана возможность полного ферментативного расщепления гликопентидов, полученных из ПЖО и содержащих только углеводы, связанные 0-гликозидной связью с остатками серина и треонина [13]. Пока [c.143]

Были обнаружены ферменты, специфически расщепляющие 0-гликозид-ные связи, соединяющие N-ацетилгексозамин с серином и треонином, и N-гликозидную связь между N-ацетилглюкозамином и амидной группой аспарагина (том 1, гл. 10). Для изучения строения и конфигурации углевод-пептидной связи было бы удобно использовать гликозидазы, действующие только на определенный тип связи. Если бы были найдены гликозидазы, действующие на нативный гликопротеин, можно было бы получить нерас-щепленный апопротеин. Пока еще такой возможности нет. Даже при очень мягкой щелочной обработке, при которой происходит расщепление 0-глико-зидных связей, соединяющих углеводный и сериновые или треониновые остатки, происходит расщепление некоторых пептидных связей. Ферментативное отщепление гетеросахаридов может помочь оценить роль углеводного участка молекулы в биологической активности определенных гликопротеинов. Данные, полученные при обработке нейраминидазой клеточных рецепторов вируса гриппа и некоторых гормонов, убедительно показали важную роль нейраминовой кислоты в биологической активности этих белков. [c.295]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология